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Happy Food – Sweets

Selbstgemachte Matcha-Brownies in Low Carb Variante, stilvoll angerichtet auf Holz mit Wiesenschaumkraut – ideal für Keto-Ernährung und Matcha-Fans.

Matcha Rezept: Wenn aus Brot ein Brownie wird (oder so ähnlich)

Um ehrlich zu sein: Es ist kein Matcha-Brot geworden. Also zumindest nicht so, wie ich es euch in den Stories angekündigt habe. Und Sonntagabend – da saß ich lieber noch im Sessel, habe gelesen, Matcha geschlürft und das Brotbacken … einfach verschoben. Habt ihr…

April 7, 2025
Keto Eiskaffee

Keto Eiskaffee

Keto Eiskaffee – damit du auf den leckeren Sommergenuss nicht verzichten musst. Huch!! Da hat er uns aber ganz schön überrascht – der Herbst. Bevor der Sommer jetzt tatsächlich vorüber ist, möchte ich noch ganz, ganz flott mein neuestes Kaffeerezept mir dir teilen. Nachdem…

September 9, 2024
Mandelbutter Riegel ohne backen

Mandelbutter Riegel – ohne Backen

Diese Mandelbutter Riegel gehören zu meinen neuen Lieblingsrezepten. Solche süßen Kleinigkeiten sind super, um sie mit zur Arbeit zu nehmen. Man möchte sich dort schließlich auch nicht mit ungesundem Zeug vollstopfen. Super ist, dass sie, wenn man den Ahornsirup weglässt oder ihn durch eine…

Juli 16, 2024
Keto Eiscreme 2 Rezepte

Keto Eiscreme – Cremige Mandel Sahne & erfrischendes Zitronensorbet

Keto Eiscreme ist im Sommer unverzichtbar, wenn ihr euch gerade ketogen ernährt, aber Eiscreme so sehr liebt wie ich. Könntet ihr im Sommer gefühlt auch jeden Tag in der Eisdiele vorbeischauen? Spaghettieis, Pistazie, Stracciatella …. Ich geb’s zu: Ich bin so eine Eissüchtige. Als…

Juli 7, 2024
Erdbeere an Glas kleben

Fruchtjoghurt mit Beeren – macht definitiv happy!

Lust auf ein sommerlich frisches Dessert mit Joghurt und Früchten? Vielleicht eines, das auch noch gesund ist und nicht so sehr auf die Hüften schlägt? Ja?? Dann habe ich heute was für dich.…

Juni 12, 2021
Brombeer Bananen Nicecream Artikel

3 sommerliche Rezepte für Nicecream mit gefrorener Banane

Kakao, Brombeeren oder Kokosmilch schmecken alle drei fantastisch zu Bananen. Wenn diese dann noch gefroren sind und mit den restlichen Zutaten vermixt werden, dann braucht es nicht viel mehr und du hast im handumdrehen allerleckerste Nicecream gezaubert. Also schnell ran an die Bananen und…

August 19, 2020
Kraeutereis am Stiel

Eis am Stiel mit Kräutern und frischen Beeren

SOMMER! SONNE! KRÄUTER! BEEREN! EIS AM STIEL! Viel mehr braucht es nicht für das erfrischendste Eis ever. Für die Füllung der Eisförmchen habe ich einfach nur meine Kräuterlimonade genommen. In die Limo kamen dieses mal Salbei, Kapuzinerkresse, Giersch und noch ein paar Erd- und…

Juli 4, 2020
Schokokuchen gesund

Schokokuchen mit Himbeeren (ohne Zucker – trotzdem zum Reinlegen)

  Letzte Woche hatte ich mal wieder richtig, richtig Lust auf ein Stück Schokokuchen. Früher habe ich oft diese Kuchen im Glas gebacken, sie mit selbstgemachten Etiketten aufgehübscht und verschenkt. Da der Teig ja immer für mehrere Gläser ausreichte, konnte ich immer noch das…

April 11, 2019
Cookie Ice Balls_Beitragsbild

Gesundes Dessert ohne Zucker: Gefrorene Cookie-Bällchen!

Wenn du weitestgehend auf Zucker versichten möchtest, dann weißt du sicher auch, dass das oftmals ganz schön schwer fällt. Zwischendurch haben wir doch alle mal Lust auf ein Dessert oder etwas Süßes. Dann passiert es eben doch mal, dass du dir eine Tafel Schokolade…

April 3, 2019