Kräuterbutter ist ein Muss in der warmen Jahreszeit. Und weil es zufällig gerade so warm ist, wird dieser Post auch nur gaaaanz kurz werden. Die Kräuterbutter ist schließlich auch kein Hexenwerk, aber sie wird geliebt. Von allen. Und vor allem von denen, bei denen ich annehme, dass sie einfach noch niemals in ihrem Leben selbst eine Kräuterbutter gemacht haben ;). Warscheinlich macht die Mehrheit der Menschheit sie genauso wie ich. Oder zumindest sehr ähnlich. Rein darf bei mir übrigens einfach alles, was an Kräutern oder essbaren Blümchen gerade so vorhanden ist. Ganz egal. Schmeckt immer. Ob zum Grillen oder einfach pur auf das Brot (Allerbestes!!!). Rezept für die Kräuterbutter: Du brauchst: Butter Kräuter und/oder Blümchen Knoblauchzehe Salz Die Butter eine Weile bei Zimmertemperatur aufwärmen, bis sie schön weich ist. In der Zwischenzeit kannst du in den Garten gehen und Kräuter und Blümchen sammeln. Käferchen und Co. bitte höflicherweise abschütteln. Die Knoblauchzehe pressen. Jetzt einfach die Butter samt Kräutern, Knoblauch und Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät gut verrühren. Geht am Besten auf höchster Stufe, dann bleibt nicht alles in den Rührbesen hängen. Jetzt gebe ich das Ganze als großes Häufchen auf Backpapier und rolle es vorsichtig zu … Die perfekte Kräuterbutter – das Must-Have diesen Sommer weiterlesen