Ein Start in den Tag ohne frisch gepressten Zitrussaft? Für mich inzwischen undenkbar :).
Und damit ich nicht nur die geballten Vitamine der Zitrusfrüchte bekomme, habe ich noch zwei Geheimzutaten, die ich in meinen Saft mixe.
Möchtest du wissen, welche?
Olivenöl und Honig.
Rezept für den gesündesten Frühstückssaft ever
Für ein Glas:
1 Grapefruit
1 Orange
1 EL Olivenöl
1 EL Honig
Grapefruit und Orange mit einer Zitruspresse auspressen. Es darf ruhig auch ein bisschen Fruchtfleisch dabei sein. Mit Olivenöl und Honig vermixen und am besten sofort trinken, da die Vitamine sonst nach und nach verloren gehen.
Warum dieser Saft so gesund ist
Grapefruits enthalten
- Bitterstoffe, die gut für Magen und Darm sind. Sie regen die Produktion der Verdauungssäfte an und fördern so die Durchblutung der Verdauungsorgane.
- Lycopin, das antioxidant wirkt und freie Radikale bekämpft. Das schützt die Körperzellen.
- Vitamin C, das ebenso gegen freie Radikale hilft, bildet Collagen und steigert die Aufnahme von Eisen, das wichtig für die Blutbildung ist.
- Kalium, das wichtig ist für den Elektrolythaushalt unserer Zellen
Orangen enthalten
- Vitamin C, Kalium (siehe bei Grapefruit)
- Kalzium, das unterstützt die Ausschüttung des sogenannten „Glückshormons“ Serotonin, was die Orange hiermit zum Happyfood macht ;).
Olivenöl enthält
- einfach ungesättigte Fettsäuren, die das böse Cholesterin (LDL) zügeln. Das gute HDL Cholesterin aber wird in Ruhe gelassen.
- Vitamin E verzögert den Alterungsprozess menschlicher Zellen, insbesondere der Hautzellen und sorgt somit für gesunde und schöne Haut.
Honig wirkt
- antibakteriell und antimykotisch (also gegen Bakterein und durch Pilze verursachte Erkrankungen)
Liebste Grüße, Isabell
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