Man kann sagen: „ Happy Food ist gute Laune zum Essen. “ Ob wir nun happy sind oder nicht, das hängt tatsächlich sehr davon ab, was wir zu uns nehmen. Es gibt Lebensmittel, die nachweislich unsere Stimmung aufhellen. Und welches fällt uns da zuerst ein?   Schokolade! Natürlich. Sie zählt auf jeden Fall zum Happy Food. Aber hier möglichst eine Sorte mit mindestens 70 Prozent Kakao, denn ansonsten hält das Happy–Gefühl nicht lange an. Der Zucker wird dir dein Lächeln leider bald wieder aus dem Gesicht verschwinden lassen.   Es gibt noch andere Lebensmittel, die man als Happy Food bezeichnen kann und die dich glücklich Stimmen. Hier einige davon: Ananas, Bananen, Trockenfrüchte und Pflaumen zählt man zum Happy Food, denn sie enthalten viel Tryptophan. Genauso wie auch Sojabohnen, Walnüsse, Cashewkerne, Haferflocken, Hühnereier, Kakao (ungesüßt) …. Im allgemeinen fördert Tryptophan das Wohlbefinden, beruhigt und sorgt für einen erholsamen Schlaf. Und wer morgens ausgeruht aufwacht, ist automatisch besser drauf, als jemand, der eine schlaflose und unruhige Nacht hinter sich hat.   Die Schlüssel zum Glück heißen Tryptophan und Serotonin! Trypthophan ist eine Aminosäure und der wichtigste Nährstoff, wenn es um die Bildung von Serotonin in unserem Gehirn geht. Unser Körper ist nicht … Was ist Happy Food? – Essen, das glücklich macht! weiterlesen