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	<title>Ahornsirup &#8211; happyfood.love</title>
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	<title>Ahornsirup &#8211; happyfood.love</title>
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		<title>Mandelbutter Riegel &#8211; ohne Backen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 16 Jul 2024 11:14:52 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Diese Mandelbutter Riegel gehören zu meinen neuen Lieblingsrezepten. Solche süßen Kleinigkeiten sind super, um sie mit zur Arbeit zu nehmen. Man möchte sich dort schließlich auch nicht mit ungesundem Zeug vollstopfen. Super ist, dass sie, wenn man den Ahornsirup weglässt oder ihn durch eine zuckerfreie Variante ersetzt, auch perfekt in die ketogene Ernährung passen. Heute habe ich die Riegel mit normalem Ahornsirup gemacht, da ich gerade in meiner Phase bin, in der ich Kohlenhydrate esse. Durch die Verbindung von Mandeln, Salz und Schokolade schmecken die Riegel so unglaublich köstlich ( und nicht mal besonders gesund ), man kann nicht genug davon bekommen. Tipp: Fleur del Sel über die fertigen Mandelbutter Riegel streuen – göttlich!!! Liebste Grüße, Isabell Rezept für köstliche Mandelbutter Riegel: Mandelbutter Riegel - ohne Backen Rezept drucken MenüartCafé, Snack KüchenstilHappy Food Portionen 8 Riegel Portionen 8 Riegel Mandelbutter Riegel - ohne Backen Rezept drucken MenüartCafé, Snack KüchenstilHappy Food Portionen 8 Riegel Portionen 8 Riegel Zutaten Mandelmasse 100 g Mandelbutter 60 g Mandelmehl 2 EL Ahornsirup 1 Prise Salz je nach Geschmack Topping 60 g dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil 2 EL Mandelbutter 1 EL Kokosöl Topping (optional) 1 Prise Fleur de Sel Portionen: Riegel Anleitungen Die Mandelbutter mit [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Rezept für gesunde Marmelade ohne Zucker</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 10 Aug 2019 12:08:11 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Sonntagmorgen heißt: Marmelade auf`s Brot. Oder Honig. Marmelade aus dem Supermarkt esse ich ja so gut wie nie. Da ist mir einfach zuviel Zucker drin. Viel zu süß!! Brot oder Brötchen esse ich eigentlich nur am Wochenende, wenn die Familie zusammen frühstückt. Aber dann eben am liebsten süß. Darum koche ich mir meine Marmelade gerne selbst. Ohne Zucker. Dafür mit vielen Datteln und Ahornsirup. Und ganz ehrlich: Die schmeckt besser als mit Gelierzucker gekocht. Leider ist sie darum auch nicht so lange haltbar. Aber man kann ja auch kleinere Mengen kochen oder sie in Smoothies mixen, auf Kuchen streichen und so weiter. Und sie ist ja auch so schnell fertig: Früchte in den Topf. Restliche Zutaten dazu. Kurz köcheln lassen. Geliermittel rein. Abfüllen. Eventuell sofort auslöffeln. Fertig. Man kann sie aber auch im Kühlschrank aufheben, falls sie es bis dahin schafft. Das genaue Rezept gibt&#8217;s ein Stück weiter unten. Nach den schönen Bildern ;). Dieses Mal gibt es Marmelade aus Brombeeren und Wildpflaumen Oberhalb von unserem Garten wachsen ganz viele Wildpflaumen und Brombeeren, die im Moment reif sind.Und die sind sooooo gut!Da schon seit Jahren keiner aufgetaucht ist, der sie pflückt, habe ich das mal übernommen und mir ein Körbchen [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Schokokuchen mit Himbeeren (ohne Zucker &#8211; trotzdem zum Reinlegen)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 11 Apr 2019 18:50:19 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Geschenke aus der Küche]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; Letzte Woche hatte ich mal wieder richtig, richtig Lust auf ein Stück Schokokuchen. Früher habe ich oft diese Kuchen im Glas gebacken, sie mit selbstgemachten Etiketten aufgehübscht und verschenkt. Da der Teig ja immer für mehrere Gläser ausreichte, konnte ich immer noch das ein oder andere für mich behalten. Kuchen auf Vorrat ist eine ganz schön praktische Sache ;). In letzter Zeit vermeide ich Zucker allerdings, so gut es geht. Also musste dringend ein Glas mit zuckerfreiem Teig befüllt und zu Kuchen verbacken werden. Und der sollte genau so schmecken, wie man sich einen Schokokuchen vorstellt. Superschokoladig. Zum reinlegen. Und natürlich mit Himbeeren. &#160; Weil Himbeeren und Schokolade &#8230;..!!! &#160; Dieser Schokokuchen erfüllt einfach ALLE Wünsche. Ich finde, ich kann getrost ein wenig mit ihm angeben ;-). &#160; &#160; Ich habe sofort beide weggefuttert. Sie haben es mit Müh und Not gerade so auf ein Foto geschafft ;-). &#160; Liebste Grüße Isabell Schokokuchen mit Himbeeren (ohne Zucker - trotzdem zum Reinlegen) Rezept drucken Falls du die Kuchen noch aufheben oder verschenken möchtest, dann solltest du die Gläser verschließen, solange der Kuchen noch heiß ist. MenüartCafé KüchenstilHappy Food Portionen 2 Gläser Portionen 2 Gläser Schokokuchen mit Himbeeren (ohne Zucker - [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Salat mit Blumenkohl, gerösteten Cashewkernen, Kichererbsen und Giersch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 28 Jun 2018 14:06:02 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[&#160; &#160; Dieser Blumenkohlsalat ist der beste Salat überhaupt, den ich seit langem gemacht habe. Manchmal braucht es einfach wieder etwas anderes. Etwas eher Unübliches. Dieser Salat ist anders. Zumindest, ich habe noch keinen ähnlichen gegessen. Und wenn du den Blumenkohl nicht wie ich mit dem Messer fein hacken musst sondern eine Küchenmaschine hast, die so etwas für dich erledigt, dann ist er auch total schnell und einfach ein der Zubereitung. Falls du zur Grillparty mal nicht den üblichen 08/15 Salat mitbringen möchtest, dann glaube mir: Dieser hier wird super ankommen :-). &#160; Zudem sorgt er für gute Laune, denn er enthält ein super Happy Food: Cashewkerne! Cashewkerne enthalten nämlich einen Eiweißbaustein namens Tyrosin. Und dieses Tyrosin macht dich wach, steigert deine Denkleistung und sorgt für gute Stimmung. Tyrosin ist behilflich bei der Bildung von Dopamin, welches auch als eines der „Glückshormone“ bekannt ist. Als ich mich so ein wenig durchgelesen habe, da sind mir ganz schön viele L-Tyrosin Mittelchen nahegelegt worden, die genau das Versprechen. Also wach zu machen und die Leistung im Köpfchen zu fördern. Ich persönlich bleibe aber lieber dabei, gesunde Nahrung in meinen Alltag zu integrieren, als mir mit irgendwelchen Pülverchen zu helfen. Das sei aber [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Achtung SCHARF! &#8211; Selbstgemachter Ingwer Shot (ohne Entsafter)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 23 Sep 2017 06:02:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Getränke]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; Gerade eben habe ich wieder mein Schnapsgläschen aus dem Schrank geholt und mir einen genehmigt ;-). Einen Ingwer Shot. Keine Sorge um mein Suchtverhalten bitte, der ist alkoholfrei :-). Ich werde doch nicht am frühen Morgen ….. Trotzdem heizt er einem gleich mal so richtig ein. Das liegt an den Scharfstoffen. Durch die werden die Wärmerezeptoren sofort kräftig angekurbelt. &#160; &#160; Wie oft und wie viel du vom Ingwer Shot trinken solltest Am besten ist, du genehmigst dir jeden Tag einen. Wenn du es verträgst, dann gleich am Morgen. Ein Schnapsgläschen voll langt absolut. Ist gesund. Hält gesund. Vertreibt Erkältungsviren gleich beim ersten Versuch, sich einzuschleichen. Wie so ein treuer Wachhund, der auf dich acht gibt. &#160; &#160; Welche Zutaten gehören rein und was, außer das Immunsystem zu stärken kann der Ingwer Shot sonst noch? Er enthält nur richtig gesundes Zeug!! Du findest im Internet sehr viele verschiedene Varianten, um Ingwer Shot zuzubereiten. Wie ich ihn am liebsten mag, schreibe ich dir am Ende des Artikels auf. Da findest du das Rezept zum Audrucken. Ingwer hemmt Schmerzen dämmt Entzündungen ein hemmt die Blutgerinnung mindert Übelkeit Kurkuma das enthaltene Cucurmin ist auch entzündungshemmend und schmerzstillend senkt den Cholesterinspiegel &#160; Es [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Kokosriegel mit Johannisbeeren – der gesunde Snack für zwischendurch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 23 Jul 2017 11:14:34 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; In diesem Jahr haben sich die Johannisbeeren hier im Garten sehr rar gemacht. Von den roten gab es viel,viel weniger als sonst und von den schwarzen so gut wie garkeine. Das lag sicher an dem späten Frost. Schätzungsweise sind die Früchte oder Blüten erforen. Da musste ich eben in den sauren Apfel beißen und mir welche auf dem Markt besorgen. Ich habe mir die letzten Tage nämlich wieder einen kleinen Vorrat an Riegeln gebacken. Die sind total praktisch, wenn du zwischendurch mal einen kleinen Naschanfall bekommst. Einfach Kühlschrank aufmachen und dir einen Riegel gönnen :-). Die sind auch perfekt, wenn du dir für unterwegs eine Kleinigkeit mitnehmen möchtest. Du solltest sie nur nicht allzu lange in der Wärme liegen haben, da sie sonst leicht verweichlichen ;-). &#160; Johannisbeeren sind natürlich auch ein absolutes Happy Food …. wie die anderen Beeren auch. Ich habe hier schon einmal geschrieben, warum. &#160; Weitere Vorteile der roten Johannisbeere: &#160; Warum sind Johannisbeeren gesund? Ob schwarz, rot oder weiß: Sie sind wahre Vitaminbomben und super Mineralstofflieferanten. Kalorien enthalten sie dagegen so gut wie keine. Bei 100g nimmst du gerade einmal 40 Kalorien zu dir und sie liefern dir viel mehr Vitamin C als Zitronen. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Kakao + Blaubeeren + Haferflocken – I love these Muffins</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 22 Jun 2017 19:17:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food Cafè]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; Es ist immer so unglaublich viel Programm und doch so wenig Zeit &#8211; kennst du das auch? Wenn die Kinder Ferien haben, dann fliegen die Tage regelrecht vorbei. In den Pfingstferien hatten nicht nur die beiden Mädels frei, sondern auch mein Mann und ich. Man sollte meinen, da wäre Zeit ohne Ende, oder? Es ist ja auch mal schön, ein wenig länger im Bett liegen zu bleiben und noch ein klein bisschen zu kuscheln, später ausgiebig Frühstücken …. Danach kommt schon die Frage auf: Was unternehmen wir heute? Bei uns sieht das Haus nach diesen beiden Wochen aus als wäre ein kleiner Tornado mal eben so durchgefegt. Zum Glück war das Wetter toll und ich musste mir sein Innenleben nicht so oft anschauen ;-). Trotzdem kann ich mir nicht erklären, warum ich so lange dafür gebraucht habe, dieses Muffin Rezept zu verbloggen. Ich wollte sie wirklich jeden einzelnen dieser vierzehn Tage backen und abfotografieren. Aus diesem Grund  habe ich dann auch so ca. alle zwei Tage wieder Nachschub an Blaubeeren besorgt. Überzeugt davon, sie in meinen Muffins zu verbacken. Stattdessen wurden sie im Zuge kleiner Panikattacken – sie sollen ja nicht verderben – spätestens am darauffolgenden Tag vernascht. Sofort [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Happy Food Café – Kokos Mandel Kuchen mit Blaubeertopping</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 09 May 2017 13:05:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food Cafè]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; Wenn es nach Robin ginge, dann müsste ich diesen Beitrag eher so nennen: MilkyWay – GalaxyCake :-). Willkommen in unserem kreativen Happy Food Café! Du siehst schon, wieso ihr der Name einfiel: Das Topping sieht etwas nach glitzerndem Galaxyslime aus. Wenn du Kinder in ihrem Alter hast, dann weißt du auf jeden Fall, was das ist. Stimmt&#8217;s? Falls nicht, dann lass dir sagen, dass bei den Kids im Moment Schleim angesagt ist. In allen möglichen Variationen. Und gerne auch selbstgemacht. Robin ist ständig damit beschäftigt sich irgendwelche Tutorials anzusehen und meine Küche zu verwüsten. Alles mögliche wird dafür verwendet: Speisestärke, Gesichtsmasken (die zum Abziehen), Kontaktlinsenflüssigkeit (da hat sie Glück, dass Mama so schlecht sieht), Natron, Haarspülung, Duschgel, Geschirrspülmittel, Flüssigwaschmittel, Uhu, Lebensmittelfarben …. was nicht im Haus ist wird auf den Einkaufszettel gesetzt. Flüssigwaschmittel und Uhu habe ich inzwischen untersagt. Tut meiner Nase nicht gut und ihrer sicher auch nicht. Gehören deine Kinder auch zu den fleißigen Schleimproduzenten? &#160; &#160; &#160; Aber jetzt herzlich Willkommen in meinem Happy Food Café Hier sieht&#8217;s so aus: Mit dem Backen von Kuchen stehe ich ja etwas auf Kriegsfuß. Wenn ich sehe, was andere für wunderschöne Torten zaubern, da könnte ich vor Neid erblassen, [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>LilaLaune &#8211; Smoothie mit Kokosmilch, Ananas und Heidelbeeren</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 25 Apr 2017 12:05:23 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Smoothies]]></category>
		<category><![CDATA[Echte Nahrung]]></category>
		<category><![CDATA[Happyfood]]></category>
		<category><![CDATA[Rezept]]></category>
		<category><![CDATA[Smoothie]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; Ich liebe es, mir unterm Tag immer mal ein paar gesunde Zutaten in den Mixer zu werfen. Dann teste alles mögliche aus und kreiere eigentlich ständig ein neues Smoothie Rezept. Es vergeht kein Tag ohne :-). Oft bin ich auch einfach etwas bequem und habe keine Lust, mir eine andere Kleinigkeit zu richten. Da gibt es dann nichts praktischeres als ein paar Früchte, Körner, Gemüse und den Pürierstab :-). &#160; HeidelbeerLiebe &#8211; warum sie so groß ist Heidelbeeren liebe ich ja wahnsinnig, wegen ihres feinen, süßlichen, unaufdringlichen Geschmacks und weil sie so unglaublich gesund sind. Dafür müssen sie nicht zwingend frisch vom Strauch sein und du musst im Winter auch gewiss kein teures Geld für diese Schälchen ausgeben, in denen meistens die vitamin- und nährstoffarmen Heidelbeeren ihr Dasein fristen. Nimm dann lieber die gefrorenen. Die sind beinahe noch wie frisch geerntet und stehen daher den direkt vom Strauch gemopsten kaum in etwas nach. Das gilt im übrigen auch für andere Beeren, wie Himbeeren oder Erdbeeren. Okay, okay, für die Bilder habe ich die gekauften aus den Schälchen genommen. Die, die keine Zunge der Welt blau färben könnten. Wegen der Optik halt!! Du verzeihst :-). &#160; &#160; Ich freue mich [&#8230;]]]></description>
		
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