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	<title>Chiliflocken &#8211; happyfood.love</title>
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		<title>Wakame Salat mit Edamame &#038; Mungobohnen Fettuccine</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 30 Jul 2024 15:59:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Rezepte mit Algen]]></category>
		<category><![CDATA[Happy Food - Salat]]></category>
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					<description><![CDATA[Wakame Salat mit Edamame und Mungobohnen Fettuccine &#8211; ein frischer Salat mit einer herrlich aromatischen Mischung aus Algen und Pasta. Wie viele andere Algen, steckt auch die Wakame voller Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Natrium, Spurenelementen, und den Vitaminen A, B1, B3 und B9 + Fucoxanthin. Ihr Gehalt an Jod ist ziemlich hoch, weshalb ich empfehlen würde, nicht mehr als 10 Gramm täglich zu verzehren. Ihr Jodgehalt lässt sich durch Wässern und Kochen jedoch reduzieren. Falls du Algen sogar zum Frühstück möchtest, dann probiere mal diese Smoothie Bowl. Wakame Salat &#8211; schmeckt nach Sommer, Sonne und Meer &#8230; Dieser Salat hat für mich etwas von einem Urlaub im Süden. Es ist Nachmittag. Wir kommen gerade zurück von einem ausgedehnten Strandspaziergang. Auf dem Weg zu unserem Strandhaus wir an einem kleinen, gemütlichen Lokal vorbei. Es ist nicht viel los um diese Zeit und wir setzen uns draußen auf die Terrasse. Die Sonne scheint, es hat um die 30 Grad und die Palmblätter bewegen sich sanft in der leichten Brise, die vom Meer herüber weht. Von hier hat man einen traumhaften Blick auf das glasklare, türkisblaue Wasser des Ozeans. Wir haben ein wenig Hunger, möchten aber nur einen kleinen Snack zu [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Galette mit Kürbis und Ziegenkäse</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 18 Dec 2021 10:16:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Lunch]]></category>
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					<description><![CDATA[Galette mit Kürbis und Ziegenkäse … ein einfaches, aber trotzdem tolles Rezept, das sich super als Vorspeise macht. Vielleicht ja eine Idee für dein Weihnachtsessen? Sie ist aber auch lecker einfach mal für Zwischendurch oder als kleine Hauptmahlzeit. Ich freue mich jedes Jahr auf&#8217;s neue auf die Kürbissaison. Kürbisse gehören neben Nebel und bunten Blättern definitiv zu den Dingen, die für mich den Herbst ausmachen und für die ich ihn so sehr liebe. Eine wärmende Kürbissuppe oder ein leckeres Chutney mit Kürbis darf natürlich auch nie fehlen. Heute darf sich mein Hokkaido aber mal ganz fröhlich auf dieser Galette austoben und versteht sich dabei prächtig mit dem Ziegenfrischkäse und den anderen Zutaten :). Der Teig der Galette zergeht regelrecht auf der Zunge …. nicht umsonst mein Alltime-Favourite Teig für solche Rezepte. Galette mit Kürbis und Ziegenkäse Rezept drucken Hier kommt eine genial einfache Galette, die sich sowohl gut als Vorspeise als auch einfach solo macht. MenüartLunch Portionen 1 Galette Portionen 1 Galette Galette mit Kürbis und Ziegenkäse Rezept drucken Hier kommt eine genial einfache Galette, die sich sowohl gut als Vorspeise als auch einfach solo macht. MenüartLunch Portionen 1 Galette Portionen 1 Galette Zutaten Für den Teig 120 g kalte [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Kichererbsen Mangold Curry mit gebackener Süßkartoffel</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 05 Jan 2020 15:25:19 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Lunch]]></category>
		<category><![CDATA[mangold]]></category>
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					<description><![CDATA[Es ist Anfang Januar und im Garten steht immer noch der Mangold. Und ja: Er wächst sogar im Winter! Wenn man immer nur die äußeren Blätter entfernt, dann wächst das Herz weiter und bildet immer wieder neue, schmackhafte Blätter. Zwar wachsen sie nicht mehr ganz so schnell, aber freuen tu ich mich über jedes einzelne. Dieses Gericht habe ich aus Resten gekocht, die noch im Küchenschrank (und im Garten) zu finden waren. Es schmeckt so so gut! Das macht auch die Mischung aus den verschiedenen Gewürzen. Es duftet schon beim kochen herrlich! Kichererbsen Mangold Curry mit gebackener Süßkartoffel Rezept drucken MenüartLunch KüchenstilHappy Food Portionen 2 Portionen Portionen 2 Portionen Kichererbsen Mangold Curry mit gebackener Süßkartoffel Rezept drucken MenüartLunch KüchenstilHappy Food Portionen 2 Portionen Portionen 2 Portionen Zutaten 2 Stück Süßkartoffeln Olivenöl Meersalz Currypulver 1 Stück Selleriestange klein geschnitten 1 Knoblauchzehe zerdrückt 1 TL dunkle Misopaste 1 TL Hanfsamen Paprikapulver Kreuzkümmel Chiliflocken Salz Pfeffer 200 g Kirschtomaten halbiert 1 EL Tomatenmark 200 g Kichererbsen 1 EL Apfelessig 120 g Mangold klein geschnitten Portionen: Portionen Anleitungen Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Süßkartoffeln gut waschen und auf beiden Seiten einschneiden. Mit Olivenöl einreiben und gut salzen. Auf ein mit Backpapier belgtes [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Wohlig wärmende Suppe für den Winter</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 28 Nov 2018 20:43:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Suppen]]></category>
		<category><![CDATA[Echte Nahrung]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Happyfood]]></category>
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		<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
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					<description><![CDATA[Ach wie schön diese Jahreszeit doch ist, oder? Wir warten nur noch auf den Schnee ;-). Der Garten hält jetzt Winterschlaf und endlich habe ich auch meine Süßkartoffeln geerntet. &#160; Sie wachsen hier übrigens nicht ganz so gut und werden auch nicht sonderlich groß. Darum sind sie mir zu schade zum verkochen. Ich will sie einfach nur putzen, halbieren und mit Olivenöl und Salz vermischt im Ofen backen. Alles andere ist mir zu schade für sie. Man muss bedenken, dass ich sie im letzten Winter schon im Haus vorgezogen habe, damit ich in diesem Herbst etwas mehr ernten kann ;-). &#160; Letztes Jahr waren es zwar viele Kartöffelchen, aber alle nur zwei bis drei Zentimeter groß. Aus zweien davon habe ich mir meine Pflanzen für dieses Jahr gezogen. Jedenfalls habe ich bei der Kälte im Garten gearbeitet und wie schön ist es denn bitte , wenn man aus dem Garten ins warme Haus kommt und dort sogar noch eine wärmende Suppe bereit steht, die man schnell auf dem Herd aufwärmen kann? Und damit du es auch richtig schön gemütlich hast, wenn du aus der Kälte nach Hause kommst habe ich ein leckeres, cosy Suppenrezept für dich &#8230;. &#160; &#160; Liebste [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Salat mit Blumenkohl, gerösteten Cashewkernen, Kichererbsen und Giersch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 28 Jun 2018 14:06:02 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[&#160; &#160; Dieser Blumenkohlsalat ist der beste Salat überhaupt, den ich seit langem gemacht habe. Manchmal braucht es einfach wieder etwas anderes. Etwas eher Unübliches. Dieser Salat ist anders. Zumindest, ich habe noch keinen ähnlichen gegessen. Und wenn du den Blumenkohl nicht wie ich mit dem Messer fein hacken musst sondern eine Küchenmaschine hast, die so etwas für dich erledigt, dann ist er auch total schnell und einfach ein der Zubereitung. Falls du zur Grillparty mal nicht den üblichen 08/15 Salat mitbringen möchtest, dann glaube mir: Dieser hier wird super ankommen :-). &#160; Zudem sorgt er für gute Laune, denn er enthält ein super Happy Food: Cashewkerne! Cashewkerne enthalten nämlich einen Eiweißbaustein namens Tyrosin. Und dieses Tyrosin macht dich wach, steigert deine Denkleistung und sorgt für gute Stimmung. Tyrosin ist behilflich bei der Bildung von Dopamin, welches auch als eines der „Glückshormone“ bekannt ist. Als ich mich so ein wenig durchgelesen habe, da sind mir ganz schön viele L-Tyrosin Mittelchen nahegelegt worden, die genau das Versprechen. Also wach zu machen und die Leistung im Köpfchen zu fördern. Ich persönlich bleibe aber lieber dabei, gesunde Nahrung in meinen Alltag zu integrieren, als mir mit irgendwelchen Pülverchen zu helfen. Das sei aber [&#8230;]]]></description>
		
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