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	<title>Ingwer &#8211; happyfood.love</title>
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	<description>... bringt Glück auf deinen Teller</description>
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		<title>Wakame Salat mit Edamame &#038; Mungobohnen Fettuccine</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 30 Jul 2024 15:59:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Rezepte mit Algen]]></category>
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					<description><![CDATA[Wakame Salat mit Edamame und Mungobohnen Fettuccine &#8211; ein frischer Salat mit einer herrlich aromatischen Mischung aus Algen und Pasta. Wie viele andere Algen, steckt auch die Wakame voller Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Natrium, Spurenelementen, und den Vitaminen A, B1, B3 und B9 + Fucoxanthin. Ihr Gehalt an Jod ist ziemlich hoch, weshalb ich empfehlen würde, nicht mehr als 10 Gramm täglich zu verzehren. Ihr Jodgehalt lässt sich durch Wässern und Kochen jedoch reduzieren. Falls du Algen sogar zum Frühstück möchtest, dann probiere mal diese Smoothie Bowl. Wakame Salat &#8211; schmeckt nach Sommer, Sonne und Meer &#8230; Dieser Salat hat für mich etwas von einem Urlaub im Süden. Es ist Nachmittag. Wir kommen gerade zurück von einem ausgedehnten Strandspaziergang. Auf dem Weg zu unserem Strandhaus wir an einem kleinen, gemütlichen Lokal vorbei. Es ist nicht viel los um diese Zeit und wir setzen uns draußen auf die Terrasse. Die Sonne scheint, es hat um die 30 Grad und die Palmblätter bewegen sich sanft in der leichten Brise, die vom Meer herüber weht. Von hier hat man einen traumhaften Blick auf das glasklare, türkisblaue Wasser des Ozeans. Wir haben ein wenig Hunger, möchten aber nur einen kleinen Snack zu [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Zitrone Knoblauch Trunk</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 20 Dec 2019 17:10:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Detox]]></category>
		<category><![CDATA[Happy Food - Geschenke aus der Küche]]></category>
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					<description><![CDATA[Seit Neustem steht neben dem Ingwershot noch eine andere Flasche mit knallig gelbem Inhalt in meinem Kühlschrank. Der Zitrone Knoblauch Trunk Eine Kur von 3 mal 21 Tagen soll helfen &#8230; bestehende Ablagerungen im Gehirn, den Arterien und den Gelenken abzubauen den Bludruck zu senken Blutfette abzubauen den Darm zu reinigen die Leber bei der Entgiftung zu unterstützen Herzinfarkt und Schlaganfall vorzubeugen Parodontose und Zahnfleischbluten zu mildern Krebszellen zu zerstören Erkältungen vorzubeugen Diese tolle Wirkung ist zum einen dem Knoblauch zuzuschreiben und zum anderen auch den Zitronenschalen, die komplett mitverarbeitet werden. Bei der Zitrone ist nämlich nicht nur der Saft gesund vor allem die Schale hat es faustdick hinter den Ohren. Die Zitronenschale unterstützt mit ihren vielen Nährstoffen das Immunsystem, schützt vor Infektionskrankheiten, wirkt entgiftend und zellschützend, unterstützt die Verdauung Ingwer wirkt entzündungshemmend und schmerzstillend. Kurkuma wirkt ebenso entzündungshemmend, krebsvorbeugend und antioxidativ. Nach 21 Tagen wird eine Pause von 8 Tagen empfohlen, dann nimmt man den Trunk weitere 21 Tage zu sich und nach erneuten 8 Tagen Pause noch einmal für 21 Tage. Die Kur sollte man 2 oder 3 mal im Jahr durchführen um seinem Körper richtig was Gutes zu tun. Was ich zuerst nicht glauben konnte, was aber [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Sommerlicher Ingwershot mit Apfel, Zitrone und Kräutern</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 11 May 2019 17:57:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Frühstück]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; &#160; Tadaaa! Heute habe ich für dich das Sommerrezept zum Ingwershot. Den Summershot &#x2764; Genaugenommen ist es kein Shot, sondern eher ein grüner Drink und ich bereite ihn auch nicht auf Vorrat zu, sondern mache ihn jeden Morgen ganz frisch. Die Nachbarn wundern sich vielleicht schon über mich: Jeden Tag in der Früh stapfe ich nämlich durch den Garten und jäte eine handvoll Giersch- und Löwenzahnblätter ;). Nun habe ich festgestellt, dass meine Beiträge zum Ingwershot und jetzt seit etwa zwei Monaten noch das Gierschpesto und Sauerampferpesto tatsächlich beinahe ununterbrochen aufgerufen werden. Ingwershot und Wildkräuter!! Diese Rezepte mögen meine Leser am liebsten &#x2764; &#x2764; &#x2764; Da dachte ich mir, dieses geniale Getränk ist es wert, endlich hier auf dem Blog zu landen. Genial, weil es morgens wunderbar munter macht und weil du einfach die geballte Ladung GESUND in einem Glas vereint hast. &#160; &#160; Was macht den Summershot so gesund? Giersch enthält viel Vitamin C (15 mal so viel wie Kopfsalat und 4 mal so viel wie eine Zitrone), zudem Vitamin A, Eisen, Magnesium und Kalzium. Sogar dem Superfood Grünkohl kann er wegen seines Mineralstoffreichtums locker das Wasser reichen. Giersch entsäuert, entwässert und entgiftet den Körper. Löwenzahn enthält Kalium, [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Wohlfühl-Pfanne mit Wirsing, Champignons und Süßkartoffel</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 08 Dec 2018 16:21:18 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[&#160; Draußen ist es düster und es regnet schon den ganzen Tag. Ursprünglich hatten wir geplant, uns mit Freunden auf dem Weihnachtsmarkt zu treffen. Der ist aber schätzungsweise im Wasser versunken und vom Winde verweht. Darum sind alle zuhause geblieben ;-). Weihnachtsstimmung findet also heute zuhause statt. Mit Kerzenschein und Weihnachtsmusik. „Last Christmas“ spielt die Playlist gerade. Dieses Lied kann ich ich ehrlich gesagt nicht mehr hören. Aber ich habe ihm früher viel Zeit gewidmet und es ausreichend geehrt. Es war eines der Lieder, die ich meiner Mama auf eine Kassette aufnehmen und zu Weihnachten schenken wollte. Damals hatte man noch viel Zeit, was? Ich habe tagelang vor dem Rekorder gesessen und auf Weihnachtslieder gewartet, damit ich sie aufnehmen kann. Soviel Zeit investiert man heutzutage nur noch selten. Aber die Weihnachtsgeschenke, die ich anderen früher gemacht habe tun hier eigentlich nichts zur Sache. Wir waren  nicht auf dem Weihnachtsmarkt und anstatt dort zu essen, gab es vorhin Gemüsepfanne mit Wirsing, Süßkartoffel und Champignons. Winterliches Wohlfühlessen!! Nichts schöneres, als einen Teller davon auf dem Schoß, dabei aus dem Fenster schauen und Wind und Regen beobachten. Probier mal aus ;-). &#160; &#160; Weiter unten findest du das Rezept zum Ausdrucken. Würde nur [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Wohlig wärmende Suppe für den Winter</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 28 Nov 2018 20:43:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Suppen]]></category>
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					<description><![CDATA[Ach wie schön diese Jahreszeit doch ist, oder? Wir warten nur noch auf den Schnee ;-). Der Garten hält jetzt Winterschlaf und endlich habe ich auch meine Süßkartoffeln geerntet. &#160; Sie wachsen hier übrigens nicht ganz so gut und werden auch nicht sonderlich groß. Darum sind sie mir zu schade zum verkochen. Ich will sie einfach nur putzen, halbieren und mit Olivenöl und Salz vermischt im Ofen backen. Alles andere ist mir zu schade für sie. Man muss bedenken, dass ich sie im letzten Winter schon im Haus vorgezogen habe, damit ich in diesem Herbst etwas mehr ernten kann ;-). &#160; Letztes Jahr waren es zwar viele Kartöffelchen, aber alle nur zwei bis drei Zentimeter groß. Aus zweien davon habe ich mir meine Pflanzen für dieses Jahr gezogen. Jedenfalls habe ich bei der Kälte im Garten gearbeitet und wie schön ist es denn bitte , wenn man aus dem Garten ins warme Haus kommt und dort sogar noch eine wärmende Suppe bereit steht, die man schnell auf dem Herd aufwärmen kann? Und damit du es auch richtig schön gemütlich hast, wenn du aus der Kälte nach Hause kommst habe ich ein leckeres, cosy Suppenrezept für dich &#8230;. &#160; &#160; Liebste [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Trendgetränk Goldene Milch &#8211; I love it!</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 31 Jan 2018 16:18:16 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[&#160; Wahrscheinlich hast auch du schon von ihr gehört: Goldene Milch. Sie hält sich schon lange wacker auf allen Social Media Kanälen. Ganz hat sie es noch nicht geschafft, aber ich würde ihr zutrauen, dass sie irgendwann die „Morgenkaffee-Fotos“ vom Thron schuppst :-). Nicht unverdient, wie ich finde, denn sie schmeckt absolut lecker! Ich liebe ihren angenehm milden Geschmack mit der feinen Würze. Sie schmeckt nicht scharf. Könnte man meinen. Ist nicht so. Den Geschmack zu beschreiben ist schwer. Du musst sie schon selbst versuchen ;-). &#160; &#160; &#160; Wie bereite ich Goldene Milch zu? Du kannst sie mit normaler Kuhmilch oder mit pflanzlicher Milch (zum Beispiel Mandelmilch) zubereiten. Oftmals wird das Pulver direkt in den Kochtopf zu der Milch gegeben. Ich greife allerdings lieber auf Paste zurück. Sie löst sich in der Milch besser auf als das Pulver. Die Paste lässt sich auch einfach und schnell innerhalb von 15 Minuten zubereiten und du kannst sie dann im Kühlschrank aufbewahren. Am besten in einem Gefäß, das sich nicht verfärbt. Kurkuma färbt nämlich sehr stark gelb ab. Ich nehme immer ein kleines Gläschen in das ich die Paste fülle. Als ich die Fotos für den Beitrag gemacht habe, habe ich ganz [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Feuriges Chutney mit Kürbis und Ingwer (gesund und ohne Zucker)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 06 Oct 2017 18:56:50 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[&#160; Du liebst Chutney? Am besten richtig scharf und fruchtig? Dann ist mein Kürbis Chutney genau das, was du brauchst und nie wieder in deinem Kühlschrank missen möchtest ;-). Versprochen! &#160; Ein Chutney, das schmeckt wie ein Spaziergang im Herbst &#8230;. wenn dir der Wind um die Nase weht, du deine Mütze noch etwas weiter ins Gesicht ziehst und durch den Wald läufst. Mit all seinen bunten Farben über dir in den Baumkronen. Unter dir die roten, gelben und braunen Blätter die bei jedem deiner Schritte lustig rascheln &#8230; Ja, so schmeckt dieses Chutney mit seinem Kürbis, der Orange, den Schalotten, Äpfeln, Kurkuma, Ingwer und dem Chili. Das Blätterrascheln wird hier dezent vom Kokoszucker übernommen :-). Ich bin vor ein paar Tagen in den Garten hoch und habe für dieses Rezept meinen kleinen Liebling gepflückt. Der einzige Hokkaido, der hier in diesem Jahr gewachsen ist. Dem wollte ich natürlich etwas ganz besonders Gutes tun. Was läge da näher, als ihn zu diesem herrlichen Chutney zu verkochen? Nichts! Ich habe eines der Gläser sofort am ersten Tag verputzt. Restlos. Ganz alleine. Dazu brauchte es nicht einmal Fleisch oder Käse …. etwas frisches Brot hat vollkommen genügt. Mein Mann hat mich ganz [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Achtung SCHARF! &#8211; Selbstgemachter Ingwer Shot (ohne Entsafter)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 23 Sep 2017 06:02:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Getränke]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; Gerade eben habe ich wieder mein Schnapsgläschen aus dem Schrank geholt und mir einen genehmigt ;-). Einen Ingwer Shot. Keine Sorge um mein Suchtverhalten bitte, der ist alkoholfrei :-). Ich werde doch nicht am frühen Morgen ….. Trotzdem heizt er einem gleich mal so richtig ein. Das liegt an den Scharfstoffen. Durch die werden die Wärmerezeptoren sofort kräftig angekurbelt. &#160; &#160; Wie oft und wie viel du vom Ingwer Shot trinken solltest Am besten ist, du genehmigst dir jeden Tag einen. Wenn du es verträgst, dann gleich am Morgen. Ein Schnapsgläschen voll langt absolut. Ist gesund. Hält gesund. Vertreibt Erkältungsviren gleich beim ersten Versuch, sich einzuschleichen. Wie so ein treuer Wachhund, der auf dich acht gibt. &#160; &#160; Welche Zutaten gehören rein und was, außer das Immunsystem zu stärken kann der Ingwer Shot sonst noch? Er enthält nur richtig gesundes Zeug!! Du findest im Internet sehr viele verschiedene Varianten, um Ingwer Shot zuzubereiten. Wie ich ihn am liebsten mag, schreibe ich dir am Ende des Artikels auf. Da findest du das Rezept zum Audrucken. Ingwer hemmt Schmerzen dämmt Entzündungen ein hemmt die Blutgerinnung mindert Übelkeit Kurkuma das enthaltene Cucurmin ist auch entzündungshemmend und schmerzstillend senkt den Cholesterinspiegel &#160; Es [&#8230;]]]></description>
		
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