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	<title>junge Blätter vom Sauerampfer &#8211; happyfood.love</title>
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		<title>Grünes Sauerampfer Pesto &#8211; einfach, schnell und lecker</title>
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		<pubDate>Wed, 06 Jun 2018 11:25:04 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[&#160; &#160; Grünes Sauerampfer Pesto, gesund, würzig und gut vorzubereiten. Ein Glas Pesto im Kühlschrank zu haben kann wohl nie schaden, oder? Schon als kleines Mädchen bin ich mit meinen Freundinnen über die Wiesen gestiefelt und wir haben uns jedes mal gefreut, wenn wir einem Sauerampfer begegnet sind. Seine Blätter schmecken einfach herrlich lecker. Leicht säuerlich. So ähnlich wie Rhabarber. Als wir unser Haus vor 9 Jahren gekauft haben, da war der Garten noch eine richtige Wiese mit allem, was dazu gehört. Alles voller Gräser, Wildblumen, Sträucher, Apfel- und Birnbäumen, einer rießigen Tanne, stacheligen Brombeeren, Igeln, Fröschen, Blindschleichen und natürlich auch jede Menge Sauerampfer … &#160; &#160; Du kannst dir vorstellen, dass er auch immer versucht, sich in den Beeten auszubreiten. Nicht ohne Erfolg ;-). Er ist wirklich extrem hartnäckig, der Gute, das muss man ihm zugestehen. Inzwischen gönne ich ihm sein Fleckchen im Garten, an dem er wachsen darf. Robin schimpft sowieso bei jedem Sprössling, den ich aus dem Beet entferne. Sie isst ihn genauso gerne, wie ich früher und hat schreckliche Angst, dass er vielleicht eines Tages nicht mehr nachwachsen möchte. Aber keine Sorge. Tut er mit Sicherheit :-). &#160; Sauerampfer ist gesund Und so schlimm finde ich [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Das beste Mittel gegen Unkraut: Lass es dir schmecken!</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 10 May 2018 15:37:12 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[&#160; &#160; Weißt du eigentlich welche Schätze rund um dein Haus wachsen? Gänseblümchen, Löwenzahn und noch viele andere sogenannte Unkräuter sind nämlich ganz schön gesund! Manche behaupten sogar, dass genau jenes Unkraut in deinem Garten wächst, das du benötigst. Ob das nun stimmt, wage ich zu bezweifeln, denn bei mir wächst alles. Das würde nämlich bedeuten, dass ich an diversen Wehwehchen leiden müsste. Nein, ich fühle mich zu wohl ;-). Trotzdem finde es schade, alles einfach rauszurupfen oder abzumähen und diesen wilden Kräutern keine weitere Aufmerksamkeit zu schenken. Darum habe ich beschlossen ab jetzt öfter tolle Rezepte mit Unkraut zu posten. Vielleicht interessiert es dich ja?! Ich lasse in meinem Garten auch nicht jedes Unkraut stehen, aber ich übertreibe es nicht mit der Bekämpfung, sodass mir keines komplett verloren gehen kann. Ein Unkraut ist nichts anderes als eine ungeliebte Blume Ella Wheeler Wilcox &#160; &#160; Welches Unkraut kann man essen? Es gibt so viele gesunde Kräuter, die wir als lästig empfinden, die aber alle so viele Nährstoffe enthalten. Essbar sind zum Beispiel diese hier: Löwenzahn, Pimpinelle, Knopfkraut, Sauerampfer, Vogelmiere, Brennessel, Giersch, Wiesenschaumkraut, Gänseblümchen oder Gundermann. Was Rezeptideen angeht sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt. Du kannst Löwenzahn als Salat essen, [&#8230;]]]></description>
		
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