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	<title>Koriander &#8211; happyfood.love</title>
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		<title>Scharfe Bohnen mit Mangold und Kirschtomaten</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 24 Sep 2019 15:46:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Lunch]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; Das Gemüsebeet quillt im Moment über vor Mangold und Tomaten. Von letzteren sind leider noch nicht alle reif und es hängen noch sehr viele grüne Exemplare dran. Die Rispen mache ich dann irgendwann ab und hänge sie zum nachreifen auf. Der Mangold kann gerne noch eine Weile weiterwachsen. Wenn man das Herzstück stehen lässt, dann wachsen immer wieder neue Blätter nach. Ich muss gestehen, dass mich das total begeistert, ansonsten fände ich es ziemlich schade, alle Blätter abzuernten, denn ich finde, dass der Mangold zu den allerschönsten Gemüsen zählt. Diese pinkfarbenen und gelben Stiele. Die Blätter, die von grün über helllila bis total dunkelrot gefärbt sind. Ich stelle sie mir manchmal sogar in eine Glasvase, wenn ich zu viele Blätter abgeschnitten habe. So halten sie sich dann noch locker bis zum nächsten Tag und hübschen solange die Küche auf :). &#160; &#160; Heute habe ich die Tomaten und den Mangold mit schwarzen Bohnen verkocht. Geschmacklich würde ich das Gericht als leicht indisch angehaucht bezeichnen. Die Menge langt für zwei Personen als Beilage (oder so mal zwischendurch). &#160; &#160; Lass es dir schmecken! Liebste Grüße Isabell Scharfe Bohnen mit Mangold und Kirschtomaten Rezept drucken Mangold auf indisch :). MenüartLunch, Salat [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Eines der besten Dinge im Herbst: Kürbissuppe!</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 27 Oct 2018 16:25:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Suppen]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; Hallo! Schön, dass du wieder vorbei schaust! Es ist gerade so schön hier. Zur Zeit fallen die Blätter im Wald wie große, bunte Schneeflocken von den Bäumen. Der ganze Waldboden ist mit einer dicken Schicht wie aus gelbem, rotem und braunem Raschelpapier bedeckt. Es sieht im Moment alles soooo schön aus, wenn wir im Wald unterwegs sind. &#160; &#160; Zuhause ist die Atmosphäre aber genauso schön. Gemütlich einfach! Wir sitzen vor dem Ofen, schneiden Kastanien ein und rösten sie dann. Oder wir löffeln genüsslich eine Schüssel Suppe. Im Moment steht Kürbissuppe hoch im Kurs. &#160; Leider musste ich gerade vom Esstisch und damit vom warmen Ofen weg, weil der Akku vom Laptop geladen werden muss. Also, ab ins Büro. Hier muss ich das Kabel nicht quer durch den Raum spannen. Aber es gibt ja auch noch Decken und von der Suppe habe ich mir auch nochmal eine Portion warm gemacht … nicht, dass es schrecklich kalt wäre hier, aber ich fröstel trotzdem so leicht und ohne Decke geht nicht :-). &#160; &#160; Ich hätte mir heute so gerne etwas von der Kürbissuppe in eine Thermosflasche gefüllt und wäre mit meinen Lieben irgendwo hin marschiert. Eigentlich nur aus dem Grund, [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Salat mit Blumenkohl, gerösteten Cashewkernen, Kichererbsen und Giersch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 28 Jun 2018 14:06:02 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[&#160; &#160; Dieser Blumenkohlsalat ist der beste Salat überhaupt, den ich seit langem gemacht habe. Manchmal braucht es einfach wieder etwas anderes. Etwas eher Unübliches. Dieser Salat ist anders. Zumindest, ich habe noch keinen ähnlichen gegessen. Und wenn du den Blumenkohl nicht wie ich mit dem Messer fein hacken musst sondern eine Küchenmaschine hast, die so etwas für dich erledigt, dann ist er auch total schnell und einfach ein der Zubereitung. Falls du zur Grillparty mal nicht den üblichen 08/15 Salat mitbringen möchtest, dann glaube mir: Dieser hier wird super ankommen :-). &#160; Zudem sorgt er für gute Laune, denn er enthält ein super Happy Food: Cashewkerne! Cashewkerne enthalten nämlich einen Eiweißbaustein namens Tyrosin. Und dieses Tyrosin macht dich wach, steigert deine Denkleistung und sorgt für gute Stimmung. Tyrosin ist behilflich bei der Bildung von Dopamin, welches auch als eines der „Glückshormone“ bekannt ist. Als ich mich so ein wenig durchgelesen habe, da sind mir ganz schön viele L-Tyrosin Mittelchen nahegelegt worden, die genau das Versprechen. Also wach zu machen und die Leistung im Köpfchen zu fördern. Ich persönlich bleibe aber lieber dabei, gesunde Nahrung in meinen Alltag zu integrieren, als mir mit irgendwelchen Pülverchen zu helfen. Das sei aber [&#8230;]]]></description>
		
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