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		<title>Süßkartoffel – die gesunde Knolle + Rezept für Süßkartoffelgnocchi</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Jan 2019 20:21:10 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Wenn du mich nach meinen liebsten Nahrungsmitteln fragst, dann gehört weit vorne die Süßkartoffel, auch Batate genannt, dazu. Aus botanischer Sicht ist diese aber nur sehr weit entfernt mit unserer Kartoffel verwandt und schmeckt, anders als diese, leicht süßlich, was an der Saccharose (weißer Zucker) liegt. Das macht die Süßkartoffel aber noch laaaange nicht ungesund …. &#160; Wie gesund ist die Süßkartoffel? Süßkartoffeln enthalten nur sehr wenig Kalorien. Sie sind also super, falls du etwas auf deine Figur achten möchtest. Das liegt daran, dass sie zu beinahe 80 % aus Wasser bestehen. &#160; &#160; Nährwerttechnisch kann die Süßkartoffel aber auch mit so einigem auftrumpfen: Von Vitamin A und Beta-Carotin enthält sie beispielsweise so viel, dass du mit 100 g schon 80 – 90 % deines Tagesbedarfs an diesen Vitaminen abgedecken kannst. Ansonsten punktet sie noch mit viel Vitamin E, Kalium und Eisen. &#160; &#160; Wozu man Süßkartoffeln verwenden kann: &#160; Grillpäckchen mit Süßkartoffeln Hierfür schäle ich eine Süßkartoffel, schneide sie in 2-3 cm große Würfel und verteile sie auf größere Folienstücke. Die klappe ich an den Rändern schon etwas nach oben, damit die Süßkartoffelwürfel wie in einer kleinen Schüssel liegen. Dann gebe ich noch fein gehackten Knoblauch dazu, verschiedene Gewürze [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Trendgetränk Goldene Milch &#8211; I love it!</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 31 Jan 2018 16:18:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Getränke]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; Wahrscheinlich hast auch du schon von ihr gehört: Goldene Milch. Sie hält sich schon lange wacker auf allen Social Media Kanälen. Ganz hat sie es noch nicht geschafft, aber ich würde ihr zutrauen, dass sie irgendwann die „Morgenkaffee-Fotos“ vom Thron schuppst :-). Nicht unverdient, wie ich finde, denn sie schmeckt absolut lecker! Ich liebe ihren angenehm milden Geschmack mit der feinen Würze. Sie schmeckt nicht scharf. Könnte man meinen. Ist nicht so. Den Geschmack zu beschreiben ist schwer. Du musst sie schon selbst versuchen ;-). &#160; &#160; &#160; Wie bereite ich Goldene Milch zu? Du kannst sie mit normaler Kuhmilch oder mit pflanzlicher Milch (zum Beispiel Mandelmilch) zubereiten. Oftmals wird das Pulver direkt in den Kochtopf zu der Milch gegeben. Ich greife allerdings lieber auf Paste zurück. Sie löst sich in der Milch besser auf als das Pulver. Die Paste lässt sich auch einfach und schnell innerhalb von 15 Minuten zubereiten und du kannst sie dann im Kühlschrank aufbewahren. Am besten in einem Gefäß, das sich nicht verfärbt. Kurkuma färbt nämlich sehr stark gelb ab. Ich nehme immer ein kleines Gläschen in das ich die Paste fülle. Als ich die Fotos für den Beitrag gemacht habe, habe ich ganz [&#8230;]]]></description>
		
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