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	<title>Zitronensaft &#8211; happyfood.love</title>
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	<title>Zitronensaft &#8211; happyfood.love</title>
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		<title>Wakame Salat mit Edamame &#038; Mungobohnen Fettuccine</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 30 Jul 2024 15:59:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Rezepte mit Algen]]></category>
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					<description><![CDATA[Wakame Salat mit Edamame und Mungobohnen Fettuccine &#8211; ein frischer Salat mit einer herrlich aromatischen Mischung aus Algen und Pasta. Wie viele andere Algen, steckt auch die Wakame voller Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Natrium, Spurenelementen, und den Vitaminen A, B1, B3 und B9 + Fucoxanthin. Ihr Gehalt an Jod ist ziemlich hoch, weshalb ich empfehlen würde, nicht mehr als 10 Gramm täglich zu verzehren. Ihr Jodgehalt lässt sich durch Wässern und Kochen jedoch reduzieren. Falls du Algen sogar zum Frühstück möchtest, dann probiere mal diese Smoothie Bowl. Wakame Salat &#8211; schmeckt nach Sommer, Sonne und Meer &#8230; Dieser Salat hat für mich etwas von einem Urlaub im Süden. Es ist Nachmittag. Wir kommen gerade zurück von einem ausgedehnten Strandspaziergang. Auf dem Weg zu unserem Strandhaus wir an einem kleinen, gemütlichen Lokal vorbei. Es ist nicht viel los um diese Zeit und wir setzen uns draußen auf die Terrasse. Die Sonne scheint, es hat um die 30 Grad und die Palmblätter bewegen sich sanft in der leichten Brise, die vom Meer herüber weht. Von hier hat man einen traumhaften Blick auf das glasklare, türkisblaue Wasser des Ozeans. Wir haben ein wenig Hunger, möchten aber nur einen kleinen Snack zu [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Salat mit Blumenkohl, gerösteten Cashewkernen, Kichererbsen und Giersch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 28 Jun 2018 14:06:02 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[&#160; &#160; Dieser Blumenkohlsalat ist der beste Salat überhaupt, den ich seit langem gemacht habe. Manchmal braucht es einfach wieder etwas anderes. Etwas eher Unübliches. Dieser Salat ist anders. Zumindest, ich habe noch keinen ähnlichen gegessen. Und wenn du den Blumenkohl nicht wie ich mit dem Messer fein hacken musst sondern eine Küchenmaschine hast, die so etwas für dich erledigt, dann ist er auch total schnell und einfach ein der Zubereitung. Falls du zur Grillparty mal nicht den üblichen 08/15 Salat mitbringen möchtest, dann glaube mir: Dieser hier wird super ankommen :-). &#160; Zudem sorgt er für gute Laune, denn er enthält ein super Happy Food: Cashewkerne! Cashewkerne enthalten nämlich einen Eiweißbaustein namens Tyrosin. Und dieses Tyrosin macht dich wach, steigert deine Denkleistung und sorgt für gute Stimmung. Tyrosin ist behilflich bei der Bildung von Dopamin, welches auch als eines der „Glückshormone“ bekannt ist. Als ich mich so ein wenig durchgelesen habe, da sind mir ganz schön viele L-Tyrosin Mittelchen nahegelegt worden, die genau das Versprechen. Also wach zu machen und die Leistung im Köpfchen zu fördern. Ich persönlich bleibe aber lieber dabei, gesunde Nahrung in meinen Alltag zu integrieren, als mir mit irgendwelchen Pülverchen zu helfen. Das sei aber [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Happy Food Kekse für Kleinkinder – gesund und ohne Zucker</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 29 Aug 2017 15:17:38 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food Cafè]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; Vor ein paar Tagen war ein guter Freund zu Besuch. Wir saßen auf der Terrasse beisammen und unterhielten uns über sein Söhnchen und dass er ihn nicht an Haushaltszucker gewöhnen möchte. Das Problem: Der Kleine mag gerne Kekse. Es scheint aber nicht so einfach zu sein, Kekse für Kleinkinder zu bekommen, wenn man welche ohne Zucker möchte. Und wenn, dann sind sie sehr teuer. Ich habe beschlossen, dass es nicht so schwierig sein kann, gesunde Kinderkekse selber zu backen und versprochen, dass ich das Problem bald angehe. Also habe ich mich dran gemacht, Kekse für Kleinkinder zu backen. Zuerst habe ich mich an einem Rezept mit Banane versucht. Die sind von Natur aus so süß, so dass man keinen raffinierten Zucker braucht. Meiner Erfahrung nach sind Bananen bei Kindern zudem ziemlich beliebt. Die Kekse waren auch lecker, aber leider viel zu weich für die doch eher grobmotorischen Kleinkinderhände :-). Glaub mir, die Sauerei möchtest du nicht im Kinderwagen oder im Autositz haben. &#160; Herausgekommen sind letzen Endes Kekse ohne Haushaltszucker, dafür aber mit gesundem Kokosblütenzucker und vielen anderen gesunden Zutaten. Kokosblütenzucker ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Zucker. Er besitzt einen niedrigen glykämischen Index. Das heißt, er lässt den [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Wraps mit Süßkartoffelpommes und Avocado Relish</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 23 May 2017 17:34:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Lunch]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; Jetzt endlich kommt der Sommer mal so richtig in die Gänge. Der perfekte Zeitpunkt, dir meine Lieblingsfüllung für Wraps zu zeigen. Nämlich Salat, ein absolut phänomenales Avocado Relish und Süßkartoffelpommes. An diesen Tagen, an denen es so richtig schön warm ist, da fällt es mir oftmals schwer, mich in die Küche zu stellen und das Essen für alle zuzubereiten. Dann sind diese Wraps ein Segen, der dazu noch lecker schmeckt. Gestern zum Beispiel war &#8230; naja&#8230; etwas anstrengend. Schuld war eigentlich meine eigene Faulheit, die ich am Wochenende an den Tag gelegt habe. Eigentlich hatte ich das ein oder andere vorzubereiten, habe aber fast alles vertrödelt. Das darf natürlich auch mal sein. Da war halt noch das Aloo Gobi, das ich für eine Buchvorstellung nachkochen wollte, ein gesunder Rhabarberkuchen, den ich hier verbloggen möchte und eben diese Wraps hier, von denen ich noch Fotos brauchte. Die Wraps inclusive Bilder waren zum Glück schnell gemacht. Verbloggt bekommen habe ich sie am Wochenende trotzdem noch nicht. Wie du siehst: Die Arbeit hat sich etwas angestaut :-). Am Samstag stand noch ein Geburtstag an; davor hatte ich keine Lust, was zu machen und danach bin ich lieber noch mit meiner Familie und [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Happy Food Café – Kokos Mandel Kuchen mit Blaubeertopping</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 09 May 2017 13:05:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food Cafè]]></category>
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		<category><![CDATA[Rezept]]></category>
		<category><![CDATA[Rezept gesunder Kuchen]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; Wenn es nach Robin ginge, dann müsste ich diesen Beitrag eher so nennen: MilkyWay – GalaxyCake :-). Willkommen in unserem kreativen Happy Food Café! Du siehst schon, wieso ihr der Name einfiel: Das Topping sieht etwas nach glitzerndem Galaxyslime aus. Wenn du Kinder in ihrem Alter hast, dann weißt du auf jeden Fall, was das ist. Stimmt&#8217;s? Falls nicht, dann lass dir sagen, dass bei den Kids im Moment Schleim angesagt ist. In allen möglichen Variationen. Und gerne auch selbstgemacht. Robin ist ständig damit beschäftigt sich irgendwelche Tutorials anzusehen und meine Küche zu verwüsten. Alles mögliche wird dafür verwendet: Speisestärke, Gesichtsmasken (die zum Abziehen), Kontaktlinsenflüssigkeit (da hat sie Glück, dass Mama so schlecht sieht), Natron, Haarspülung, Duschgel, Geschirrspülmittel, Flüssigwaschmittel, Uhu, Lebensmittelfarben …. was nicht im Haus ist wird auf den Einkaufszettel gesetzt. Flüssigwaschmittel und Uhu habe ich inzwischen untersagt. Tut meiner Nase nicht gut und ihrer sicher auch nicht. Gehören deine Kinder auch zu den fleißigen Schleimproduzenten? &#160; &#160; &#160; Aber jetzt herzlich Willkommen in meinem Happy Food Café Hier sieht&#8217;s so aus: Mit dem Backen von Kuchen stehe ich ja etwas auf Kriegsfuß. Wenn ich sehe, was andere für wunderschöne Torten zaubern, da könnte ich vor Neid erblassen, [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Vorfreude auf warme Sommertage &#8211;  es gibt Pfirsich zum Frühstück</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabell]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 03 May 2017 08:15:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Happy Food - Frühstück]]></category>
		<category><![CDATA[Echte Nahrung]]></category>
		<category><![CDATA[Frühstück]]></category>
		<category><![CDATA[Happyfood]]></category>
		<category><![CDATA[Rezept]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; &#160; In den Obsttheken finden wir jetzt wieder eine meiner liebsten Sommerfrüchte. Nämlich den Pfirsich. So langsam beginnt seine Saison. Ist der Pfirsich nicht toll, wie er so schön weich ist mit seinem feinen Flaum auf der Haut? Den bräuchte er jetzt im Sommer eigentlich nicht, aber er sorgt halt vor. Schau&#8216; dir die Temperaturen an ;-). Sein fruchtig, erfrischender Geschmack erinnert glaube ich jeden an einen wunderschönen, warmen Sommertag, oder? Wie toll, dass er eigentlich den ganzen Sommer über Saison hat: Von Mai bis September! &#160; Was macht den Pfirsich so gesund und zu einem HappyFood? Ein Pfirsich besteht überwiegend aus Wasser und ist deshalb zwar eine süße aber trotzdem äußerst figurschonenede Nascherei. Wenn ich da so an mir runter schaue und an meine etwas engeren Sommertops denke, sollte ich schnell mal noch ein paar mehr Pfirsiche shoppen gehen. Aber noch ist es ja frisch draußen und die Chancen, das Winterbäuchlein wegzubekommen stehen ganz gut ;-). Pfirsiche enthalten zudem Magnesium und die Vitamine A, B1, B2 und C., sowie Kalium und Kalzium. Magnesium ist ja, wie wir inzwischen wissen wichtig, damit unser Körper das Tryptophan aus den HappyFoods gut aufnehmen kann. &#160; &#160; Amaranth ist zum Beispiel sehr [&#8230;]]]></description>
		
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