Sonntagmorgen heißt: Marmelade auf`s Brot. Oder Honig. Marmelade aus dem Supermarkt esse ich ja so gut wie nie. Da ist mir einfach zuviel Zucker drin. Viel zu süß!! Brot oder Brötchen esse ich eigentlich nur am Wochenende, wenn die Familie zusammen frühstückt. Aber dann eben am liebsten süß. Darum koche ich mir meine Marmelade gerne selbst. Ohne Zucker. Dafür mit vielen Datteln und Ahornsirup. Und ganz ehrlich: Die schmeckt besser als mit Gelierzucker gekocht. Leider ist sie darum auch nicht…
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Haselnusscreme mit Kakao selber machen
Alles was man braucht ist ein Glas Haselnusscreme mit Kakao (Nutella) und einen „großen Löffel“. Kennst du das von früher? Also ich nur zu gut! Heute kann ich mich da natürlich beherrschen –…
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Sommerlicher Ingwershot mit Apfel, Zitrone und Kräutern
Tadaaa! Heute habe ich für dich das Sommerrezept zum Ingwershot. Den Summershot ❤ Genaugenommen ist es kein Shot, sondern eher ein grüner Drink und ich bereite ihn auch nicht auf Vorrat zu,…
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Happy Food - Snacks Wissenswertes zu HappyFood
Das beste Mittel gegen Unkraut: Lass es dir schmecken!
Weißt du eigentlich welche Schätze rund um dein Haus wachsen? Gänseblümchen, Löwenzahn und noch viele andere sogenannte Unkräuter sind nämlich ganz schön gesund! Manche behaupten sogar, dass genau jenes Unkraut in deinem…
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HappyFood – Pfanne mit Hirse, Grünkohl und Spiegelei
Früher dachte ich immer, Hirse sei nur etwas für Vögel. Du kennst sicher auch die Kolbenhirse, die man den Piepmätzen in den Käfig hängt. Und sie lieben sie. Ich inzwischen auch. Die…
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In diesem Jahr haben sich die Johannisbeeren hier im Garten sehr rar gemacht. Von den roten gab es viel,viel weniger als sonst und von den schwarzen so gut wie garkeine. Das lag sicher…
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In den Obsttheken finden wir jetzt wieder eine meiner liebsten Sommerfrüchte. Nämlich den Pfirsich. So langsam beginnt seine Saison. Ist der Pfirsich nicht toll, wie er so schön weich ist mit seinem…
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Schon alleine der Gedanke an Schokolade mit Erdbeeren löst in den meisten von uns ein leichtes Wohlgefühl aus. Genauso ein feines Schokomousse mit Himbeeren obendrauf oder aber diese Frühstücksbowl mit Schokogranola – Happy…