Wakame Salat mit Edamame und Mungobohnen Fettuccine – ein frischer Salat mit einer herrlich aromatischen Mischung aus Algen und Pasta. Wie viele andere Algen, steckt auch die Wakame voller Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium…
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Tomaten Galette mit Ziegenfrischkäse Vielleicht klingt es ein bisschen schräg, soviel Butter ...…
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Das Gemüsebeet quillt im Moment über vor Mangold und Tomaten. Von letzteren sind leider noch nicht alle reif und es hängen noch sehr viele grüne Exemplare dran. Die Rispen mache ich dann irgendwann…
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Von einer Sache esse ich wirklich viel. Und das sind Süßkartoffeln. Ich habe mir gedacht, dass ich heute eines meiner liebsten (und einfachsten) Rezepte mit dir teile. Gebackene Süßkartoffeln Und wenn…
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Manuel Jjangachi ist ein mit Honig und Essig fermentierter Knoblauch. Er gilt als sehr gesund und wird in Korea oft zu den Mahlzeiten gereicht. Im Gegensatz zu schwarzem Knoblauch, der im Moment…
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Draußen ist es düster und es regnet schon den ganzen Tag. Ursprünglich hatten wir geplant, uns mit Freunden auf dem Weihnachtsmarkt zu treffen. Der ist aber schätzungsweise im Wasser versunken und vom Winde…
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Ach wie schön diese Jahreszeit doch ist, oder? Wir warten nur noch auf den Schnee ;-). Der Garten hält jetzt Winterschlaf und endlich habe ich auch meine Süßkartoffeln geerntet. Sie wachsen hier übrigens…
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Hallo! Schön, dass du wieder vorbei schaust! Es ist gerade so schön hier. Zur Zeit fallen die Blätter im Wald wie große, bunte Schneeflocken von den Bäumen. Der ganze Waldboden ist mit einer…
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Dieser Blumenkohlsalat ist der beste Salat überhaupt, den ich seit langem gemacht habe. Manchmal braucht es einfach wieder etwas anderes. Etwas eher Unübliches. Dieser Salat ist anders. Zumindest, ich habe noch keinen…