Draußen ist es düster und es regnet schon den ganzen Tag. Ursprünglich hatten wir geplant, uns mit Freunden auf dem Weihnachtsmarkt zu treffen. Der ist aber schätzungsweise im Wasser versunken und vom Winde verweht. Darum sind alle zuhause geblieben ;-). Weihnachtsstimmung findet also…
Ach wie schön diese Jahreszeit doch ist, oder? Wir warten nur noch auf den Schnee ;-). Der Garten hält jetzt Winterschlaf und endlich habe ich auch meine Süßkartoffeln geerntet. Sie wachsen hier übrigens nicht ganz so gut und werden auch nicht sonderlich groß.…
Hallo! Schön, dass du wieder vorbei schaust! Es ist gerade so schön hier. Zur Zeit fallen die Blätter im Wald wie große, bunte Schneeflocken von den Bäumen. Der ganze Waldboden ist mit einer dicken Schicht wie aus gelbem, rotem und braunem Raschelpapier bedeckt.…
Dieser Blumenkohlsalat ist der beste Salat überhaupt, den ich seit langem gemacht habe. Manchmal braucht es einfach wieder etwas anderes. Etwas eher Unübliches. Dieser Salat ist anders. Zumindest, ich habe noch keinen ähnlichen gegessen. Und wenn du den Blumenkohl nicht wie ich…
Weißt du eigentlich welche Schätze rund um dein Haus wachsen? Gänseblümchen, Löwenzahn und noch viele andere sogenannte Unkräuter sind nämlich ganz schön gesund! Manche behaupten sogar, dass genau jenes Unkraut in deinem Garten wächst, das du benötigst. Ob das nun stimmt, wage…
Wenn du deinen Gästen dieses Pesto servierst, dann glaubt dir keiner, dass du dafür ein sogenanntes „Unkraut“ aus dem Garten verwendet hast ;-). Denn es schmeckt wirklich verdammt lecker.Der Giersch wird ja von den meisten als lästiges Unkraut angesehen, denn er ist verdammt hartnäckig.…
Früher dachte ich immer, Hirse sei nur etwas für Vögel. Du kennst sicher auch die Kolbenhirse, die man den Piepmätzen in den Käfig hängt. Und sie lieben sie. Ich inzwischen auch. Die Hirse hat es wirklich in sich Sie ist zum Beispiel…
Wahrscheinlich hast auch du schon von ihr gehört: Goldene Milch. Sie hält sich schon lange wacker auf allen Social Media Kanälen. Ganz hat sie es noch nicht geschafft, aber ich würde ihr zutrauen, dass sie irgendwann die „Morgenkaffee-Fotos“ vom Thron schuppst :-). Nicht…
Willkommen in der Happy Food Weihnachtsbäckerei!! Heute gibt es hier gesunde Plätzchen ohne Zucker zum Ausstechen Kennst du das: Man versucht das ganze Jahr, sich einigermaßen gesund und vernünftig zu ernähren und dann kommt die Adventszeit – die Teller voll mit Weihnachtsplätzchen,…
Du liebst Chutney? Am besten richtig scharf und fruchtig? Dann ist mein Kürbis Chutney genau das, was du brauchst und nie wieder in deinem Kühlschrank missen möchtest ;-). Versprochen! Ein Chutney, das schmeckt wie ein Spaziergang im Herbst …. wenn dir der…