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  • Scharfe Bohnen mit Mangold und Tomaten

    Scharfe Bohnen mit Mangold und Kirschtomaten

      Das Gemüsebeet quillt im Moment über vor Mangold und Tomaten. Von letzteren sind leider noch nicht alle reif und es hängen noch sehr viele grüne Exemplare dran. Die Rispen mache ich dann irgendwann…

    September 24, 2019
  • Rezept für gesunde Marmelade ohne Zucker

    Rezept für gesunde Marmelade ohne Zucker

    Sonntagmorgen heißt: Marmelade auf`s Brot. Oder Honig. Marmelade aus dem Supermarkt esse ich ja so gut wie nie. Da ist mir einfach zuviel Zucker drin. Viel zu süß!! Brot oder Brötchen esse ich eigentlich…

    August 10, 2019
  • Süßkartoffeln gebacken

    Süßkartoffeln: 1+7 Rezepte mit der gesunden Knolle

        Von einer Sache esse ich wirklich viel. Und das sind Süßkartoffeln. Ich habe mir gedacht, dass ich heute eines meiner liebsten (und einfachsten) Rezepte mit dir teile. Gebackene Süßkartoffeln   Und wenn…

    Juli 23, 2019
  • Schoko Nuss Creme

    Haselnusscreme mit Kakao selber machen

      Alles was man braucht ist ein Glas Haselnusscreme mit Kakao (Nutella) und einen „großen Löffel“. Kennst du das von früher? Also ich nur zu gut! Heute kann ich mich da natürlich beherrschen –…

    Mai 21, 2019
  • Manuel Jjangachi

    Koreanisch fermentierter Knoblauch – Manuel Jjangachi

        Manuel Jjangachi ist ein mit Honig und Essig fermentierter Knoblauch. Er gilt als sehr gesund und wird in Korea oft zu den Mahlzeiten gereicht. Im Gegensatz zu schwarzem Knoblauch, der im Moment…

    April 16, 2019
  • Cookie Ice Balls_Beitragsbild

    Gesundes Dessert ohne Zucker: Gefrorene Cookie-Bällchen!

    Wenn du weitestgehend auf Zucker versichten möchtest, dann weißt du sicher auch, dass das oftmals ganz schön schwer fällt. Zwischendurch haben wir doch alle mal Lust auf ein Dessert oder etwas Süßes. Dann passiert…

    April 3, 2019