Du möchtest nach einem langen Spaziergang etwas Gesundes und Leckeres, das schnell auf dem Tisch steht? Diese Spitzkohl-Hack-Pfanne ist genau das Richtige für kühle Herbsttage und dazu noch ideal für deine ketogene Ernährung! Warum ist Spitzkohl gesund? Spitzkohl ist ein wahres Power-Gemüse! Er enthält…
Süßkartoffelsuppe extra scharf… würzig scharf und von innen heraus wärmend. Heute habe ich eine meiner liebsten Suppen für dich gekocht. Schließlich ist es immer noch ziemlich kalt draußen und die Zeit für Suppen ist noch nicht ganz vorbei. Ich lieb' ja Suppen. Fülle mir…
Galette mit Kürbis und Ziegenkäse … ein einfaches, aber trotzdem tolles Rezept, das sich super als Vorspeise macht. Vielleicht ja eine Idee für dein Weihnachtsessen? Sie ist aber auch lecker einfach mal für Zwischendurch oder als kleine Hauptmahlzeit. Ich freue mich jedes Jahr auf’s…
Tomaten Galette mit Ziegenfrischkäse Vielleicht klingt es ein bisschen schräg, soviel Butter ...…
Die besten veganen Gemüsepuffer mit würziger Mandelsoße … diese veganen Gemüsepuffer sind super knusprig und perfekt als Beilage oder auch zum solo Essen. Bis auf das Kartoffelreiben sind sie auch absolut einfach zuzubereiten. Wenn du möchtest, dann kannst du auch gleich eine größere Menge…
Es ist Anfang Januar und im Garten steht immer noch der Mangold. Und ja: Er wächst sogar im Winter! Wenn man immer nur die äußeren Blätter entfernt, dann wächst das Herz weiter und bildet immer wieder neue, schmackhafte Blätter. Zwar wachsen sie nicht mehr…
Wusstest du, dass Hanfsamen glücklich machen? Ist so, denn sie enthalten neben Zink, Eisen, Vitamin E und verschiedenen B Vitaminen auch Magnesium. Kluge Köpfchen haben herausgefunden, dass ein Mangel an Magnesium unter anderem mitverantwortlich sein kann, wenn jemand an einer Depression erkrankt. …
Das Gemüsebeet quillt im Moment über vor Mangold und Tomaten. Von letzteren sind leider noch nicht alle reif und es hängen noch sehr viele grüne Exemplare dran. Die Rispen mache ich dann irgendwann ab und hänge sie zum nachreifen auf. Der Mangold kann…
Von einer Sache esse ich wirklich viel. Und das sind Süßkartoffeln. Ich habe mir gedacht, dass ich heute eines meiner liebsten (und einfachsten) Rezepte mit dir teile. Gebackene Süßkartoffeln Und wenn du Süßkartoffeln auch so innig liebst, dann habe ich hier…
Hast du schon einmal pinkfarbene Nudeln gegessen? Wir haben gestern wieder Ravioli gemacht. Dieses mal in KNALLPINK! Du ahnst es schon: Wir haben den Teig mit Rote Bete eingefärbt. Es macht soooo viel Spass, mit dem Teig zu arbeiten. Wir haben ihn…