Sonntagmorgen heißt: Marmelade auf`s Brot. Oder Honig. Marmelade aus dem Supermarkt esse ich ja so gut wie nie. Da ist mir einfach zuviel Zucker drin. Viel zu süß!! Brot oder Brötchen esse ich eigentlich nur am Wochenende, wenn die Familie zusammen frühstückt. Aber dann…
Unser Garten liegt am Hang. Ganz oben haben wir uns eine kleine Naturwiese angelegt, die wir nur ein oder zwei mal im Jahr abmähen. Dort wachsen Gräser, Brombeeren, Kornblumen, Mohn, Lein ….. Dort leben Blindschleichen, Eidechsen und Igel. Aus großen Dielenbrettern hat mein Mann…
Von einer Sache esse ich wirklich viel. Und das sind Süßkartoffeln. Ich habe mir gedacht, dass ich heute eines meiner liebsten (und einfachsten) Rezepte mit dir teile. Gebackene Süßkartoffeln Und wenn du Süßkartoffeln auch so innig liebst, dann habe ich hier…
Mangosalsa, Guacamole und Reissalat mit Giersch: Inspiriert durch den Wild(kräuter)wuchs in meinem Garten, dem ich mal wieder Herr werden musste, habe ich heute drei neue Rezepte mit dem gesunden Kraut für dich :). Kann sein, die Nachbarn wundern sich schon allmählich, warum ich immer…
Alles was man braucht ist ein Glas Haselnusscreme mit Kakao (Nutella) und einen „großen Löffel“. Kennst du das von früher? Also ich nur zu gut! Heute kann ich mich da natürlich beherrschen – es gibt ja Alternativen ;). Also, was kann man tun,…
Tadaaa! Heute habe ich für dich das Sommerrezept zum Ingwershot. Den Summershot ❤ Genaugenommen ist es kein Shot, sondern eher ein grüner Drink und ich bereite ihn auch nicht auf Vorrat zu, sondern mache ihn jeden Morgen ganz frisch. Die Nachbarn wundern…
Manuel Jjangachi ist ein mit Honig und Essig fermentierter Knoblauch. Er gilt als sehr gesund und wird in Korea oft zu den Mahlzeiten gereicht. Im Gegensatz zu schwarzem Knoblauch, der im Moment ja auch sehr beliebt ist und anscheinend nicht mehr wirklich…
Wenn du weitestgehend auf Zucker versichten möchtest, dann weißt du sicher auch, dass das oftmals ganz schön schwer fällt. Zwischendurch haben wir doch alle mal Lust auf ein Dessert oder etwas Süßes. Dann passiert es eben doch mal, dass du dir eine Tafel Schokolade…
Den Haferflocken hat lange Zeit ein ziemlich altmodisches, leicht verstaubtes Image angehaftet. Ganz ehrlich: Als Kind oder auch noch als Jugendliche hätte mich keiner dazu gebracht, eine Schüssel Haferflocken zum Frühstück zu essen oder sie irgendwo reinzumischen. Am wenigsten wäre ich bereit gewesen, sie…
Ob einfach nur Kopfsalat oder so ein richtig reichhaltiger Salat mit viel Tamtam und Drumherum – das wichtigste ist doch immer eine geniale Salatsoße! Meine Basic–Salatsoße wenn ich sehr faul bin geht so: 1 Teil Apfelessig 2 Teile Öl Salz Pfeffer 1 Teelöffel Dijonsenf…