Das Gemüsebeet quillt im Moment über vor Mangold und Tomaten. Von letzteren sind leider noch nicht alle reif und es hängen noch sehr viele grüne Exemplare dran. Die Rispen mache ich dann irgendwann ab und hänge sie zum nachreifen auf. Der Mangold kann…
Von einer Sache esse ich wirklich viel. Und das sind Süßkartoffeln. Ich habe mir gedacht, dass ich heute eines meiner liebsten (und einfachsten) Rezepte mit dir teile. Gebackene Süßkartoffeln Und wenn du Süßkartoffeln auch so innig liebst, dann habe ich hier…
Letzte Woche hatte ich mal wieder richtig, richtig Lust auf ein Stück Schokokuchen. Früher habe ich oft diese Kuchen im Glas gebacken, sie mit selbstgemachten Etiketten aufgehübscht und verschenkt. Da der Teig ja immer für mehrere Gläser ausreichte, konnte ich immer noch das…
Wenn du weitestgehend auf Zucker versichten möchtest, dann weißt du sicher auch, dass das oftmals ganz schön schwer fällt. Zwischendurch haben wir doch alle mal Lust auf ein Dessert oder etwas Süßes. Dann passiert es eben doch mal, dass du dir eine Tafel Schokolade…
Hast du schon einmal pinkfarbene Nudeln gegessen? Wir haben gestern wieder Ravioli gemacht. Dieses mal in KNALLPINK! Du ahnst es schon: Wir haben den Teig mit Rote Bete eingefärbt. Es macht soooo viel Spass, mit dem Teig zu arbeiten. Wir haben ihn…
Grünes Sauerampfer Pesto, gesund, würzig und gut vorzubereiten. Ein Glas Pesto im Kühlschrank zu haben kann wohl nie schaden, oder? Schon als kleines Mädchen bin ich mit meinen Freundinnen über die Wiesen gestiefelt und wir haben uns jedes mal gefreut, wenn wir…
Weißt du eigentlich welche Schätze rund um dein Haus wachsen? Gänseblümchen, Löwenzahn und noch viele andere sogenannte Unkräuter sind nämlich ganz schön gesund! Manche behaupten sogar, dass genau jenes Unkraut in deinem Garten wächst, das du benötigst. Ob das nun stimmt, wage…
Wenn du deinen Gästen dieses Pesto servierst, dann glaubt dir keiner, dass du dafür ein sogenanntes „Unkraut“ aus dem Garten verwendet hast ;-). Denn es schmeckt wirklich verdammt lecker.Der Giersch wird ja von den meisten als lästiges Unkraut angesehen, denn er ist verdammt hartnäckig.…
Früher dachte ich immer, Hirse sei nur etwas für Vögel. Du kennst sicher auch die Kolbenhirse, die man den Piepmätzen in den Käfig hängt. Und sie lieben sie. Ich inzwischen auch. Die Hirse hat es wirklich in sich Sie ist zum Beispiel…
Du liebst Chutney? Am besten richtig scharf und fruchtig? Dann ist mein Kürbis Chutney genau das, was du brauchst und nie wieder in deinem Kühlschrank missen möchtest ;-). Versprochen! Ein Chutney, das schmeckt wie ein Spaziergang im Herbst …. wenn dir der…