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  • Erdbeere an Glas kleben
    Happy Food - Frühstück Happy Food - Smoothies Happy Food - Sweets

    Fruchtjoghurt mit Beeren – macht definitiv happy!

    Lust auf ein sommerlich frisches Dessert mit Joghurt und Früchten? Vielleicht eines, das auch noch gesund ist und nicht so sehr auf die Hüften schlägt? Ja?? Dann habe ich heute was für dich.…

    Juni 12, 2021
  • Pesto aus Unkraut
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    Pizzaschnecken mit leckerstem Pesto aus Unkraut und Mozzarella

    Magst du auf der nächsten Party oder Familienfeier mal etwas mit gesundem Unkraut servieren, das so warscheinlich noch keiner deiner Gäste gegessen hat? Die meisten scheuen sich ja immer noch, selbst Wildkräuter (oder eben…

    Mai 19, 2021
  • Oxymel selbst machen
    Detox Happy Food - Superfoods

    Oxymel mit Veilchen zur Vorbeugung von Krankheiten

    Ein Oxymel, zum Beispiel mit Veilchen, ist supergut, wenn du deiner Gesundheit täglich etwas Gutes tun möchtest. Ganz genau genommen bedeutet Oxymel = Sauerhonig und ist quasi ein Heilsirup, bestehend aus Honig, Essig und…

    April 23, 2021
  • Gemüsepuffer vegan mit Buchweizenmehl
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    Die besten veganen Gemüsepuffer mit würziger Mandelsoße

    Die besten veganen Gemüsepuffer mit würziger Mandelsoße … diese veganen Gemüsepuffer sind super knusprig und perfekt als Beilage oder auch zum solo Essen. Bis auf das Kartoffelreiben sind sie auch absolut einfach zuzubereiten. Wenn…

    Februar 3, 2021
  • Beitragsbild Tee
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    Erkältungstee mit verschiedenen Kräutern

    Mal ganz ehrlich: Eine Erkältung können wir im Moment alle nicht gebrauchen. Gerade jetzt während Corona, sollte man ja schon bei dem kleinsten bisschen Halskratzen oder Schnupfen zuhause bleiben. Man weiß ja nicht wirklich,…

    Januar 27, 2021
  • Brombeer Bananen Nicecream Artikel
    Happy Food - Sweets

    3 sommerliche Rezepte für Nicecream mit gefrorener Banane

    Kakao, Brombeeren oder Kokosmilch schmecken alle drei fantastisch zu Bananen. Wenn diese dann noch gefroren sind und mit den restlichen Zutaten vermixt werden, dann braucht es nicht viel mehr und du hast im handumdrehen…

    August 19, 2020
  • Kraeutereis am Stiel
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    Eis am Stiel mit Kräutern und frischen Beeren

    SOMMER! SONNE! KRÄUTER! BEEREN! EIS AM STIEL! Viel mehr braucht es nicht für das erfrischendste Eis ever. Für die Füllung der Eisförmchen habe ich einfach nur meine Kräuterlimonade genommen. In die Limo kamen dieses…

    Juli 4, 2020
  • Kraeuteroel
    Happy Food - Geschenke aus der Küche

    Grünes Öl mit Kräutern vom Garten oder der Wiese

    Und da wären wir mal wieder: Beim Unkraut! Ich wollte etwas ähnliches wie Kräuterbutter machen, aber mit Olivenöl statt Butter. Heraus kam eine unsagbar leckere Soße. Sie passt perfekt zu gebackenen Kartoffeln, Süßkartoffeln, gefüllten…

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  • Gierschsmoothie
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    Smoothie mit Giersch und Blaubeeren

    Wenn du hier fleißig mitliest, dann weißt du ja inzwischen, dass ich ganz große Stücke auf „Unkraut“ halte. Eines der Kräuter, die ich früher abgrundtief gehasst habe ist der Giersch. Heute liebe ich ihn…

    Juni 16, 2020
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