Salat aus saisonalem Obst und Gemüse. Im Januar können wir auf Lagerware wie Birnen, Karotten, Äpfel, Kürbis, Rothohl und Rote Bete zurückgreifen oder auf Feldsalat und Rucola, die in diesem Monat in Gewächhäusern geerntet werden. Im Freiland gibt es noch Grünkohl, Porree und Rosenkohl.…

Im letzten Beitrag habe ich dir etwas über die Wichtigkeit von Proteinen in unserer Ernährung erzählt. Heute geht es um einen anderen Makronährtsoff, der ebenso wichtig für unser geistiges und körperliches Wohlbefinden ist. Um Fett. Auch wenn uns lange Zeit das Gegenteil erzählt wurde…

Heute möchte ich hier etwas über Proteine erzählen. Wie wichtig sie für deine Gesundheit sind, wo sie überall drin sind und wieviel du davon benötigst. Wenn du dich gut fühlen möchtest, dann iss auch gut! Unsere Ernährung hängt ganz eng mit unserem Wohlbefinden zusammen.…

Wie bitte? Klingt komisch? Schmeckt aber trotzdem superlecker :). Und wofür das gut sein soll? Lies weiter, falls du dich oft müde und abgeschlagen fühlst….. oder fällt es dir schwer, dich zu konzentrieren? Schläfst du vielleicht schlecht? Wachst in der Nacht ständig auf? Könnte…

Das schmeckt so richtig nach Sommer: Fruchtiger Joghurt mit Passionsfrucht, dazu Müsli mit Kokoschips und selbstgemachte Schokomilch ganz frisch aus dem Kühlschrank. Natürlich kurbelt dieses Frühstück auch gleich am Morgen deine Serotoninproduktion an, damit du happy in den Tag starten kannst. Dafür sorgen Zutaten…

Heute habe ich einen sündhaft cremigen und superleckeren Drink für dich gemixt, von dem du nicht glauben wirst, dass du deinem Körper sogar noch etwas Gutes tust, während du ihn trinkst. Genau so ist es aber, denn mein Orangendrink … ist süß, kommt aber…

Süßkartoffelsuppe extra scharf… würzig scharf und von innen heraus wärmend. Heute habe ich eine meiner liebsten Suppen für dich gekocht. Schließlich ist es immer noch ziemlich kalt draußen und die Zeit für Suppen ist noch nicht ganz vorbei. Ich lieb' ja Suppen. Fülle mir…

Gut einschlafen mit Milch, Honig, Ashwagandha und Zimt . Kurz: Mit Moonmilk. …. du wünschst dir entspannt einschlafen zu können? Dann versuche es doch mal mit dieser Milch. Die Moonmilk hilft dir dank ihrer speziellen Zutaten genau dabei: Glücklich und zufrieden einzuschlummern und erholt…

Selbstgemachte Dinkelpasta mit Spinat und Knoblauchsoße … Einfach, gesund und richtig lecker! Du kannst natürlich auch gekaufte Pasta verwenden, wenn du keine Nudelmaschine zuhause hast. Oder einfach keine Zeit oder Lust, selbst Nudeln zu machen ;). Ich lieeebe selbstgemachte Pasta. Ein ähnliches Rezept wie…

Im Moment kann jeder von uns einen Booster für sein Immunsystem gebrauchen, damit wir gesund und fit durch den Winter kommen, oder? Ich habe gestern einfach mal jede Menge gesunde Zutaten in den Mixer geworfen und heraus kam dieser echt leckere Smoothie. Er ist…