Lust auf ein sommerlich frisches Dessert mit Joghurt und Früchten? Vielleicht eines, das auch noch gesund ist und nicht so sehr auf die Hüften schlägt? Ja?? Dann habe ich heute was für dich.
Einen Fruchtjoghurt, der zwar nur ein Fruchtjoghurt ist, aber dieser Fruchtjoghurt schmeckt so hammermäßig lecker, dass du dich wunderst, überhaut jemals irgendwelche anderen Desserts überhaupt nur eines Blickes gewürdigt zu haben :-). Und er ist so easy zu machen!! Die Erdbeere am Glas kannst du dir ja echt sparen, die macht am Geschmack wahrlich keinen Unterschied. Aber falls du trotzdem wissen möchtest, wie du sie so dort hinbekommst, dann verrate ich dir das gerne: Einfach mit der Rückseite einer Gabel an den Rand drücken, während du die anderen Zutaten ins Glas füllst. Voll einfach.
Achtung, Glücklichmacher inside
Noch was wäre wichtig. Ist nicht einfach nur lecker, der Fruchtjoghurt, sondern weil wir sind hier ja bei happyfood.love. Das heißt, es geht hier um Happyfood. Dieser Fruchtjoghurt enthält also sogar noch jede Menge Glücklichmacher. Das wären die Ananas und die vielen Beeren. Und natürlich die Schokolode. Ist klar!
Wenn du jetzt gerade ein klein wenig auf Figur und Gesundheit achten möchtest – der Sommer ist ja praktisch schon da, dann kannst du dieses genial leckere, süße und erfrischende Dessert bedenkenlos in deinen Speiseplan einbauen. Nicht nur einmal …. vielleicht sogar zwei mal … oder öfter, wenn du magst ;-).
Liebste Grüße, Isabell
- 1 Schale Erbeeren
- 1/4 gewürfelte Ananas
- 1 Vanilleschote
- 1 handvoll gemischte Beeren
- 1 Glas Naturjoghurt
- 3 EL Kokoszucker
- 1 Stück Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil)
- Die Beeren alle gründlich waschen. Von den Erdbeeren das Grün entfernen und sie in einen Mixbecher geben. Das Mark der Vanilleschote auskratzen und zufügen. Erdbeeren mit der Vanille vermixen. In ein extra Schüsselchen geben.
- Von der Ananas die Schale entfernen. Dann das Fruchtfleisch grob würfeln und ebenfalls vermixen.
- Ein Stück der Schokolade grob hacken.
- Jetzt in jedes Glas je 1/3 der Erdbeerpülpe geben, gefolgt von 1/3 Joghurt und obenauf das Ananasmus. Mit je einem Esslöffel Kokoszucker bestreuen und mit den Beeren und der gehackten Schokolade dekorieren. Guten Appetit!
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