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Ernährung

Booster Bowl

Neurotransmitter – Booster – Bowl (wie bitte?)

Wie bitte? Klingt komisch? Schmeckt aber trotzdem superlecker :). Und wofür das gut sein soll? Lies weiter, falls du dich oft müde und abgeschlagen fühlst….. oder fällt es dir schwer, dich zu konzentrieren? Schläfst du vielleicht schlecht? Wachst in der Nacht ständig auf? Könnte…

August 5, 2022

Sündhaft cremiger Orangen-Kokos-Drink mit drei supergesunden Zutaten

Heute habe ich einen sündhaft cremigen und superleckeren Drink für dich gemixt, von dem du nicht glauben wirst, dass du deinem Körper sogar noch etwas Gutes tust, während du ihn trinkst. Genau so ist es aber, denn mein Orangendrink … ist süß, kommt aber…

März 24, 2022
Fruchtiges Pesto mit Hanfsamen_1

Fruchtiges Pesto mit Hanfsamen

  Wusstest du, dass Hanfsamen glücklich machen? Ist so, denn sie enthalten neben Zink, Eisen, Vitamin E und verschiedenen B Vitaminen auch Magnesium. Kluge Köpfchen haben herausgefunden, dass ein Mangel an Magnesium unter anderem mitverantwortlich sein kann, wenn jemand an einer Depression erkrankt.  …

Oktober 24, 2019
Scharfe Bohnen mit Mangold und Tomaten

Scharfe Bohnen mit Mangold und Kirschtomaten

  Das Gemüsebeet quillt im Moment über vor Mangold und Tomaten. Von letzteren sind leider noch nicht alle reif und es hängen noch sehr viele grüne Exemplare dran. Die Rispen mache ich dann irgendwann ab und hänge sie zum nachreifen auf. Der Mangold kann…

September 24, 2019
Rezept für gesunde Marmelade ohne Zucker

Rezept für gesunde Marmelade ohne Zucker

Sonntagmorgen heißt: Marmelade auf`s Brot. Oder Honig. Marmelade aus dem Supermarkt esse ich ja so gut wie nie. Da ist mir einfach zuviel Zucker drin. Viel zu süß!! Brot oder Brötchen esse ich eigentlich nur am Wochenende, wenn die Familie zusammen frühstückt. Aber dann…

August 10, 2019
Grillen

2 vegetarische Grillrezepte: Auberginensteaks + gefüllte Champignons

Unser Garten liegt am Hang. Ganz oben haben wir uns eine kleine Naturwiese angelegt, die wir nur ein oder zwei mal im Jahr abmähen. Dort wachsen Gräser, Brombeeren, Kornblumen, Mohn, Lein ….. Dort leben Blindschleichen, Eidechsen und Igel. Aus großen Dielenbrettern hat mein Mann…

August 1, 2019
Avocado und Giersch

Rezepte mit Giersch – Salsa, Guacamole und Salat

Mangosalsa, Guacamole und Reissalat mit Giersch: Inspiriert durch den Wild(kräuter)wuchs in meinem Garten, dem ich mal wieder Herr werden musste, habe ich heute drei neue Rezepte mit dem gesunden Kraut für dich :). Kann sein, die Nachbarn wundern sich schon allmählich, warum ich immer…

Juli 3, 2019
Sommerlicher Ingwershot mit Kräutern

Sommerlicher Ingwershot mit Apfel, Zitrone und Kräutern

    Tadaaa! Heute habe ich für dich das Sommerrezept zum Ingwershot. Den Summershot ❤ Genaugenommen ist es kein Shot, sondern eher ein grüner Drink und ich bereite ihn auch nicht auf Vorrat zu, sondern mache ihn jeden Morgen ganz frisch. Die Nachbarn wundern…

Mai 11, 2019
DIY Kräuterlimo

Kräuterlimonade ohne Zucker selbst gemacht

Kennst du noch diese kleinen Brausepäckchen, die wir früher immer benutzt haben, um uns Limo zu machen? Meine liebste Sorte war Waldmeister – eigentlich hat’s im Wasser ja nicht wirklich gut geschmeckt. Aber die Zunge hat es lustig grün verfärbt, wenn wir uns das…

April 27, 2019