Ein traumhaftes Herbstwetter ist das heute. Es regnet und stürmt schon den ganzen Tag. Ich sitze hier mit meinem Heißgetränk und schau den Regentropfen am Fenster zu, während ich mir überlege, was ich schreibe . Vorhin habe ich mich ganz gut eingepackt und bin…
Pünktlich zum Anfang der neuen Saison gibt es ein köstliches Rezept für gemütliche Herbsttage: Warmen Haferbrei mit Mandelmilch gekocht und mit in Kokosöl gebratenem, saisonalem Obst. Egal, ob zum Frühstück, zum Lunch oder am Abend – bei einem spannenden Buch und in eine warme…
Heute habe ich drei gesunde Protein Bowls für dich. Eine lecker als die andere und wunderbar leicht für den Sommer. Eine davon auch in vegan. Dass Proteine in unserer Ernährung auf keinen Fall fehlen dürfen, das wissen wir ja schon. Darüber habe ich in…
Im Sommer haben wir keine Lust mehr auf die herzhaft-erdigen Suppen, die wir in der kalten Jahreszeit so lieben. Jetzt steht uns der Sinn eher nach frischen Salaten, Früchten, Beeren und Smoothies. Auch beim Frühstück. Bei der momentanen Wärme mögen wir es leicht und…
Kräuterbutter ist ein Muss in der warmen Jahreszeit. Und weil es zufällig gerade so warm ist, wird dieser Post auch nur gaaaanz kurz werden. Die Kräuterbutter ist schließlich auch kein Hexenwerk, aber sie wird geliebt. Von allen. Und vor allem von denen, bei denen…
Heute möchte ich hier etwas über Proteine erzählen. Wie wichtig sie für deine Gesundheit sind, wo sie überall drin sind und wieviel du davon benötigst. Wenn du dich gut fühlen möchtest, dann iss auch gut! Unsere Ernährung hängt ganz eng mit unserem Wohlbefinden zusammen.…
Wie bitte? Klingt komisch? Schmeckt aber trotzdem superlecker :). Und wofür das gut sein soll? Lies weiter, falls du dich oft müde und abgeschlagen fühlst….. oder fällt es dir schwer, dich zu konzentrieren? Schläfst du vielleicht schlecht? Wachst in der Nacht ständig auf? Könnte…
Das schmeckt so richtig nach Sommer: Fruchtiger Joghurt mit Passionsfrucht, dazu Müsli mit Kokoschips und selbstgemachte Schokomilch ganz frisch aus dem Kühlschrank. Natürlich kurbelt dieses Frühstück auch gleich am Morgen deine Serotoninproduktion an, damit du happy in den Tag starten kannst. Dafür sorgen Zutaten…
Wusstest du, dass Hanfsamen glücklich machen? Ist so, denn sie enthalten neben Zink, Eisen, Vitamin E und verschiedenen B Vitaminen auch Magnesium. Kluge Köpfchen haben herausgefunden, dass ein Mangel an Magnesium unter anderem mitverantwortlich sein kann, wenn jemand an einer Depression erkrankt. …
Das Gemüsebeet quillt im Moment über vor Mangold und Tomaten. Von letzteren sind leider noch nicht alle reif und es hängen noch sehr viele grüne Exemplare dran. Die Rispen mache ich dann irgendwann ab und hänge sie zum nachreifen auf. Der Mangold kann…