SOMMER! SONNE! KRÄUTER! BEEREN! EIS AM STIEL! Viel mehr braucht es nicht für das erfrischendste Eis ever. Für die Füllung der Eisförmchen habe ich einfach nur meine Kräuterlimonade genommen. In die Limo kamen dieses mal Salbei, Kapuzinerkresse, Giersch und noch ein paar Erd- und…
Und da wären wir mal wieder: Beim Unkraut! Ich wollte etwas ähnliches wie Kräuterbutter machen, aber mit Olivenöl statt Butter. Heraus kam eine unsagbar leckere Soße. Sie passt perfekt zu gebackenen Kartoffeln, Süßkartoffeln, gefüllten Avocadohälften, zu Nudeln oder als würziges Dressing zum Salat. Verwenden…
Wenn du hier fleißig mitliest, dann weißt du ja inzwischen, dass ich ganz große Stücke auf „Unkraut“ halte. Eines der Kräuter, die ich früher abgrundtief gehasst habe ist der Giersch. Heute liebe ich ihn und kann ihn auch in meinem Garten akzeptieren. Ganz ehrlich:…
Im Garten, auf der Wiese oder im Wald findet man so viele Wildkräuter, die zudem noch so viel gesünder sind, als der Salat, den du im Supermarkt kaufen kannst. Sie enthalten viel mehr wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, als zum Beispiel eine Schüssel voll mit…
Heute habe ich ein Rezept für ein total erfrischendes und leckeres Sommergetränk für dich. Kombucha, der zum zweiten mal mit Früchten fermentiert wird. Hierfür brauchst du einfach nur deinen fertigen Kombucha und gibst je nach Geschmack Früchte und Würzzutaten dazu. Es gibt so viele…
Ein Start in den Tag ohne frisch gepressten Zitrussaft? Für mich inzwischen undenkbar :). Und damit ich nicht nur die geballten Vitamine der Zitrusfrüchte bekomme, habe ich noch zwei Geheimzutaten, die ich in meinen Saft mixe. Möchtest du wissen, welche? Olivenöl und Honig. Rezept…
Vor kurzem hatte mein Schatz so einen blöden, festsitzenden Husten, den er einfach nicht mehr loswerden wollte. Nachdem er gefragt hat, ob ich als „Kräuterhexe“ denn nichts für ihn hätte, habe ich mal meine ganzen Kräuterchen, die in meinem Schrank lagern durchforstet und mir…
Es ist Anfang Januar und im Garten steht immer noch der Mangold. Und ja: Er wächst sogar im Winter! Wenn man immer nur die äußeren Blätter entfernt, dann wächst das Herz weiter und bildet immer wieder neue, schmackhafte Blätter. Zwar wachsen sie nicht mehr…
Seit Neustem steht neben dem Ingwershot noch eine andere Flasche mit knallig gelbem Inhalt in meinem Kühlschrank. Der Zitrone Knoblauch Trunk Eine Kur von 3 mal 21 Tagen soll helfen … bestehende Ablagerungen im Gehirn, den Arterien und den Gelenken abzubauen den Bludruck zu…
Wusstest du, dass Hanfsamen glücklich machen? Ist so, denn sie enthalten neben Zink, Eisen, Vitamin E und verschiedenen B Vitaminen auch Magnesium. Kluge Köpfchen haben herausgefunden, dass ein Mangel an Magnesium unter anderem mitverantwortlich sein kann, wenn jemand an einer Depression erkrankt. …