Den Haferflocken hat lange Zeit ein ziemlich altmodisches, leicht verstaubtes Image angehaftet. Ganz ehrlich: Als Kind oder auch noch als Jugendliche hätte mich keiner dazu gebracht, eine Schüssel Haferflocken zum Frühstück zu essen oder sie irgendwo reinzumischen. Am wenigsten wäre ich bereit gewesen, sie über Nacht einzuweichen und dann am Morgen als Oatmeal zu verzehren. Was ja nichts anderes ist, als das, was wir früher als Haferschleim bezeichnet und verschmäht haben, oder? :-). Wie gesagt, das wäre früher gewesen. Heute…
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Happy Food - Lunch Wissenswertes zu HappyFood
Süßkartoffel – die gesunde Knolle + Rezept für Süßkartoffelgnocchi
Wenn du mich nach meinen liebsten Nahrungsmitteln fragst, dann gehört weit vorne die Süßkartoffel, auch Batate genannt, dazu. Aus botanischer Sicht ist diese aber nur sehr weit entfernt mit unserer Kartoffel verwandt und schmeckt,…
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Stell dir vor du hättest deinen eigenen kleinen Superfood – Garten auf dem Schreibtisch stehen. Da wachsen neben dem Computerbildschirm plötzlich leckere Erbsen, Radieschen, Amaranth, Mangold und Grünkohl. Jippie!!! Geht nicht, meinst du? Klar…
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Happy Food - Snacks Wissenswertes zu HappyFood
Das beste Mittel gegen Unkraut: Lass es dir schmecken!
Weißt du eigentlich welche Schätze rund um dein Haus wachsen? Gänseblümchen, Löwenzahn und noch viele andere sogenannte Unkräuter sind nämlich ganz schön gesund! Manche behaupten sogar, dass genau jenes Unkraut in deinem…
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Jedesmal, wenn du einen Schokoriegel isst oder einen Schluck Cola trinkst, stresst du damit deine Bauchspeicheldrüse. Die Glucose, die in dem ganzen Süßkram enthalten ist pusht zwar KURZFRISTIG dein Energielevel, deine Bauchspeicheldrüse ist darüber…
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Nein, dass ich mich hier so rar gemacht habe, das liegt nicht am Thema – dem Winterblues. Im Gegenteil: Es geht mir gut, ich bin hochmotiviert, nicht müde, habe keinen Heißhunger, bin gut gelaunt…
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Happy Food - Smoothies Happy Food - Snacks Wissenswertes zu HappyFood
Der perfekte Snack nach dem Sport
Regelmäßiges Training wirkt bekanntlich Wunder. Sowohl für unsere Psyche als auch die körperliche Gesundheit. Das wissen wir alle. Ob dieses Wissen auf Anklang stößt, entscheidet jeder für sich. Ich hoffe nur, dass…
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Das kennt wahrscheinlich jeder von uns: Gestern zu tief ins Glas geschaut und jetzt meldet sich der Kater mit Kopfschmerzen, Schwindel und Übelkeit. Bald stehen wieder Halloween, Weihnachtsfeiern, Besuche auf dem Weihnachtsmarkt und…
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Stell dir vor, du wachst morgen früh auf und merkst sofort: Das ist nicht mein Tag. So überhaupt nicht! Deine gute Laune von heute ist wie weggeblasen und du fühlst dich einfach nur mies.…