Im letzten Beitrag habe ich dir etwas über die Wichtigkeit von Proteinen in unserer Ernährung erzählt. Heute geht es um einen anderen Makronährtsoff, der ebenso wichtig für unser geistiges und körperliches Wohlbefinden ist. Um Fett. Auch wenn uns lange Zeit das Gegenteil erzählt wurde und teilweise auch immer noch erzählt wird: „Fett ist überhaupt nicht so schlecht, ungesund oder schädlich.“ Tatsächlich besteht unser Gehirn zu sechzig Prozent aus Fett. Unsere Neuronen, Myelinscheiden (die lipidreiche Schicht, die unsere Nervenzellen umgibt) und…
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Happy Food - Frühstück
Glück zum Frühstück … mit dem fruchtigsten Joghurt ever, selbstgemachter Schokomilch und Dinkelmüsli
Das schmeckt so richtig nach Sommer: Fruchtiger Joghurt mit Passionsfrucht, dazu Müsli mit Kokoschips und selbstgemachte Schokomilch ganz frisch aus dem Kühlschrank. Natürlich kurbelt dieses Frühstück auch gleich am Morgen deine Serotoninproduktion an, damit…
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Sonntagmorgen heißt: Marmelade auf`s Brot. Oder Honig. Marmelade aus dem Supermarkt esse ich ja so gut wie nie. Da ist mir einfach zuviel Zucker drin. Viel zu süß!! Brot oder Brötchen esse ich eigentlich…
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Happy Food - Frühstück Happy Food - Geschenke aus der Küche Happy Food - Snacks
Haselnusscreme mit Kakao selber machen
Alles was man braucht ist ein Glas Haselnusscreme mit Kakao (Nutella) und einen „großen Löffel“. Kennst du das von früher? Also ich nur zu gut! Heute kann ich mich da natürlich beherrschen –…
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Happy Food - Frühstück Happy Food - Getränke Happy Food - Smoothies
Sommerlicher Ingwershot mit Apfel, Zitrone und Kräutern
Tadaaa! Heute habe ich für dich das Sommerrezept zum Ingwershot. Den Summershot ❤ Genaugenommen ist es kein Shot, sondern eher ein grüner Drink und ich bereite ihn auch nicht auf Vorrat zu,…
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Happy Food - Frühstück Wissenswertes zu HappyFood
Haferflocken – warum sie gesund sind und auf deinen Speiseplan gehören
Den Haferflocken hat lange Zeit ein ziemlich altmodisches, leicht verstaubtes Image angehaftet. Ganz ehrlich: Als Kind oder auch noch als Jugendliche hätte mich keiner dazu gebracht, eine Schüssel Haferflocken zum Frühstück zu essen oder…
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Das kennt wahrscheinlich jeder von uns: Gestern zu tief ins Glas geschaut und jetzt meldet sich der Kater mit Kopfschmerzen, Schwindel und Übelkeit. Bald stehen wieder Halloween, Weihnachtsfeiern, Besuche auf dem Weihnachtsmarkt und…
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In diesem Jahr haben sich die Johannisbeeren hier im Garten sehr rar gemacht. Von den roten gab es viel,viel weniger als sonst und von den schwarzen so gut wie garkeine. Das lag sicher…
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In den Obsttheken finden wir jetzt wieder eine meiner liebsten Sommerfrüchte. Nämlich den Pfirsich. So langsam beginnt seine Saison. Ist der Pfirsich nicht toll, wie er so schön weich ist mit seinem…