It’s Rhabarber – Time: Rezept für einen gesunden Kuchen

Mai 27, 2017
Rezept für Rhabarberkuchen

  Du suchst ein Kuchenrezept mit Rhabarber, das als Pluspunkt auch noch gesund ist? Einen Kuchen, den du ohne Reue schlemmen kannst: Ob morgens zum Frühstück, mittags mit der besten Freundin, zum Kaffeeklatsch oder abends während deine Lieblingsserie läuft? Dieser Kuchen – das Rezept kannst du dann später ganz unten im Beitrag finden – kommt ganz ohne Industriezucker aus. Und weißt du, warum das gerade in Verbindung mit dem Rhabarber eine klasse Sache ist?   Rhabarber wirkt antidiabetisch Rhabarber besteht…

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Happy Food - Lunch

Wraps mit Süßkartoffelpommes und Avocado Relish

Mai 23, 2017
leckeres Rezept für einen gesunden Wrap

  Jetzt endlich kommt der Sommer mal so richtig in die Gänge. Der perfekte Zeitpunkt, dir meine Lieblingsfüllung für Wraps zu zeigen. Nämlich Salat, ein absolut phänomenales Avocado Relish und Süßkartoffelpommes. An diesen Tagen, an denen es so richtig schön warm ist, da fällt es mir oftmals schwer, mich in die Küche zu stellen und das Essen für alle zuzubereiten. Dann sind diese Wraps ein Segen, der dazu noch lecker schmeckt. Gestern zum Beispiel war … naja… etwas anstrengend. Schuld…

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Wissenswertes zu HappyFood

Zu viel Fast Food macht krank

Mai 13, 2017
Mood Food healthy Food

Fast Food macht krank, denn es enthält kaum Nährstoffe, mit denen unser Körper etwas anfangen kann. Man kann also nicht gerade behaupten, es wäre gesund. Und weil wir, wenn wir zu viel Fast Food essen zu wenig nährende Nahrung zu uns nehmen, kann man das auf jeden Fall behaupten. Ganz zu schweigen von den ganzen Geschmacksverstärkern, die darin enthalten sind oder die Medikamente, die den Tieren verabreicht werden, deren Fleisch wir essen. Die dadurch wiederum unseren eigenen Hormonhaushalt durcheinanderbingen.  …

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Happy Food Cafè

Happy Food Café – Kokos Mandel Kuchen mit Blaubeertopping

Mai 9, 2017
Happy Food Cafe - Kokos Mandel Kuchen

  Wenn es nach Robin ginge, dann müsste ich diesen Beitrag eher so nennen: MilkyWay – GalaxyCake :-). Willkommen in unserem kreativen Happy Food Café! Du siehst schon, wieso ihr der Name einfiel: Das Topping sieht etwas nach glitzerndem Galaxyslime aus. Wenn du Kinder in ihrem Alter hast, dann weißt du auf jeden Fall, was das ist. Stimmt’s? Falls nicht, dann lass dir sagen, dass bei den Kids im Moment Schleim angesagt ist. In allen möglichen Variationen. Und gerne auch…

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Happy Food - Frühstück

Vorfreude auf warme Sommertage – es gibt Pfirsich zum Frühstück

Mai 3, 2017
HappyFood Frühstück im Glas

    In den Obsttheken finden wir jetzt wieder eine meiner liebsten Sommerfrüchte. Nämlich den Pfirsich. So langsam beginnt seine Saison. Ist der Pfirsich nicht toll, wie er so schön weich ist mit seinem feinen Flaum auf der Haut? Den bräuchte er jetzt im Sommer eigentlich nicht, aber er sorgt halt vor. Schau‘ dir die Temperaturen an ;-). Sein fruchtig, erfrischender Geschmack erinnert glaube ich jeden an einen wunderschönen, warmen Sommertag, oder? Wie toll, dass er eigentlich den ganzen Sommer…

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