Wusstest du, dass Hanfsamen glücklich machen? Ist so, denn sie enthalten neben Zink, Eisen, Vitamin E und verschiedenen B Vitaminen auch Magnesium. Kluge Köpfchen haben herausgefunden, dass ein Mangel an Magnesium unter anderem mitverantwortlich sein kann, wenn jemand an einer Depression erkrankt. Es spricht also alles dafür, die leckeren Sämereien öfter mal wo rein- oder drüberzustreuen – schließlich machen sie aus jedem Essen sofort ein HappyFood :). Bei diesem Pesto habe ich genau so gemacht. Einfach mal Hanfsamen…
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Das Gemüsebeet quillt im Moment über vor Mangold und Tomaten. Von letzteren sind leider noch nicht alle reif und es hängen noch sehr viele grüne Exemplare dran. Die Rispen mache ich dann irgendwann…
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Sonntagmorgen heißt: Marmelade auf’s Brot. Oder Honig. Marmelade aus dem Supermarkt esse ich ja so gut wie nie. Da ist mir einfach zuviel Zucker drin. Viel zu süß!! Brot oder Brötchen esse…
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Unser Garten liegt am Hang. Ganz oben haben wir uns eine kleine Naturwiese angelegt, die wir nur ein oder zwei mal im Jahr abmähen. Dort wachsen Gräser, Brombeeren, Kornblumen, Mohn, Lein ….. Dort leben…
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Von einer Sache esse ich wirklich viel. Und das sind Süßkartoffeln. Ich habe mir gedacht, dass ich heute eines meiner liebsten (und einfachsten) Rezepte mit dir teile. Gebackene Süßkartoffeln Und wenn…
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Happy Food - Salat Happy Food - Snacks Happy Food - SuperfoodsRezepte mit Giersch – Salsa, Guacamole und Salat
Mangosalsa, Guacamole und Reissalat mit Giersch: Inspiriert durch den Wild(kräuter)wuchs in meinem Garten, dem ich mal wieder Herr werden musste, habe ich heute drei neue Rezepte mit dem gesunden Kraut für dich :). Kann…
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Happy Food - Frühstück Happy Food - Geschenke aus der Küche Happy Food - Snacks
Haselnusscreme mit Kakao selber machen
Alles was man braucht ist ein Glas Haselnusscreme mit Kakao (Nutella) und einen „großen Löffel“. Kennst du das von früher? Also ich nur zu gut! Heute kann ich mich da natürlich beherrschen –…
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Happy Food - Frühstück Happy Food - Getränke Happy Food - Smoothies
Sommerlicher Ingwershot mit Apfel, Zitrone und Kräutern
Tadaaa! Heute habe ich für dich das Sommerrezept zum Ingwershot. Den Summershot ❤ Genaugenommen ist es kein Shot, sondern eher ein grüner Drink und ich bereite ihn auch nicht auf Vorrat zu,…
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Happy Food - Geschenke aus der Küche Happy Food - GetränkeKräuterlimonade ohne Zucker selbst gemacht
Kennst du noch diese kleinen Brausepäckchen, die wir früher immer benutzt haben, um uns Limo zu machen? Meine liebste Sorte war Waldmeister – eigentlich hat’s im Wasser ja nicht wirklich gut geschmeckt. Aber die…